Dietă și alimentaţie sănătoasă - diete, regimuri, reţete, alimente, sfaturi
Vizitarea site-ului implică acceptarea cookies-urilor. Citește mai multe
Alimentaţie: Slăbire Reţete Alimente Sfaturi
Adaugă rețeta în lista dvs de rețete favorite

Reteta Chicken Chow Mein

Vizite: 900
Timp preparare: N/A
Dificultate: medie
1578

CALORII

Ingrediente/compozitie:

- 2 piepturi dezosate
- 2 lingurite sos de soia
- 2 lingurite sherry (sec)
- 4 lingurite amidon
- 1/2 lingurita radacina de ghimbir data prin razatoarea mica (sau 1 lingurita ginger powder)
- 2 linguri ulei
- 1 ceapa medie taiata in 4
- 3-4 catei de usturoi pisati
- 1/2 broccoli desfacuta in buchetele
- 1 ardei rosu taiat mai mare
- 1 tulpina de telina feliute,
- 200 ml supa de pui concentrata

Preparare:

Puiul (curatat de piele) se taie fasii (cca. 2-3 cm latime) si se combina cu 2 lingurite sos soia, 2 lingurite amidon si ghimbir; se lasa la marinat 30 minute.

Ceapa si usturoiul se calesc intr-o tigaie; se adauga si puiul si se prajesc la foc iute pana carnea s-a rumenit pe toate partile. Se adauga broccoli, ardeiul si telina.

Se prajesc pana legumele sunt patrunse doar putin dupa care se adauga un amestec facut separat din supa si restul de amidon. Se acopera si se lasa la foc mediu pana amestecul da in clocot si se ingroasa. Se stropeste cu restul de sos de soia si se amesteca usor.


Analiza ingredientelor retetei Chicken Chow Mein:

Ardei gras roșu
Avantaje: Ardeiul roșu este o sursă bună de fibre alimentare, vitamina A, C, E, K și B6, acid folic și potasiu. Ardeii sunt buni în caz de afecțiuni ale pielii și membranei mucoase, precum și pentru...
Dezavantaje: O mare parte din caloriile conținute de ardeiul roșu provine din zaharuri....
Brocoli
Avantaje: Brocoli este o sursa excelentă de fibre alimentare, vitamina A, C, K și B6, acid folic și potasiu. De asemenea, brocoli conține proteine, vitamina E, tiamina, riboflavină, calciu, fier, magneziu ...
Ceapă
Avantaje: Ceapa reduce colesterolul și previne apariția cheagurilor de sânge. Este utilă în caz de bronșita, astm, artrită, gută, probleme respiratorii și degerături....
Făină de cartofi
Avantaje: Făina de cartofi este o sursă bună de vitamina B6, având un conținut scăzut de grăsimi saturate, colesterol și sodiu....
Ghimbir
Avantaje: Ghimbirul este o sursă excelentă de vitamina E, fibre alimentare, vitamina B6, fier, magneziu și potasiu. Este benefic pentru tratarea tusei, răcelii și în stările de greață....
Piept de pui cu piele - fript pe grătar
Avantaje: Pieptul de pui conține proteine, niacină, vitamina B6 și are un conținut scăzut de sodiu....
Dezavantaje: Pieptul de pui conține mult colesterol....
Soia
Avantaje: Soia este o sursă excelentă de vitamina C, acid folic, fibre alimentare, proteine, tiamină, calciu, fier, magneziu, fosfor și potasiu. Aliment util în prevenirea cancerului de sân și de pros...
Ţelină
Avantaje: Ţelina conține fibre alimentare, vitamina A, C și K, acid folic, potasiu, magneziu, riboflavină, vitamina B6, calciu și fosfor. De altfel, țelina are un conținut scăzut de grăsimi saturate ș...
Dezavantaje: Ţelina contine mult sodiu, iar o mare parte a caloriilor sale provine din zaharuri. Nu consumați ceai de semințe de țelină dacă sunteți insarcinată sau suferiți de boli renale. Ţelina ...
Ulei de floarea soarelui
Avantaje: Uleiul de floarea soarelui este o sursă bună de vitamina E, având un conținut scăzut de colesterol și sodiu....
Dezavantaje: Uleiul de floarea soarelui conține grăsimi trans. Folosirea repetată pentru prăjit a aceluiași ulei reprezintă un pericol serios pentru sănătate, deoarece astfel sunt degajate produse chimi...
Usturoi
Avantaje: Usturoiul este bogat in vitamina C si vitamina B6, dar contine si calciu, fosfor si seleniu. Usturoiul este bun la prevenirea cancerului, scaderea nivelului colesterolului, reducerea hipertensiunii...

CAUTA O RETETA DUPA DENUMIRE:

ROmedic a implinit 10 ani ROmedic a implinit 10 ani