Rețetă Pâine ca la bunica acasă

Ingrediente/compozitie:

faina 1 kg;
drojdie 2 cuburi a 25 g;
lapte 300 ml;
3 oua;
sare 1 lingurita;
zahar 1 lingura;
ulei 3 linguri;

Preparare:

Se pune faina intr-un bol mare. Se prepara maiaua din drojdia inmuiata in putin lapte caldut si presarat cu faina, se amesteca toate si se lasa la dospit 10 minute.

Se amesteca faina cu maiaua, se toarna lapte cald (nu apa), in care inainte s-au pus sarea si ouale. Aceasta compozitie se amesteca bine si se framanta, turnandu-se cate putin ulei, pana cand aluatul nu se ma lipeste de mana. Apoi se lasa la odihnit ca sa creasca cca 1 ora, la cald.

Dupa ce a crescut se taie si se pune in tava de copt unsa cu putin ulei, unde se mai lasa cca 20 minute sa creasca, inainte de a-l da la cuptor. Se unge aluatul deasupra cu galbenus de ou batut bine si se pune tava in cuptorul preincalzit. Se lasa la copt cca 30-40 min.
Se scoate si se serveste painea!

Pofta buna!