Rețetă Tiramisu
Vizite: 2242
Timp preparare: N/A
Dificultate: redusa
147
CALORII
Ingrediente/compozitie:
- 1/2 cana zahar- 1 cana branza de vaci, slaba
- 1 cana smantana (slaba)
- 2 linguri rom
- 250 ml iaurt de vanilie (dietetica)
- 250 g crema de branza (dietetica)
- 1-1/4 cana cafea espresso (decofenizata)
- 40 piscoturi
- 1/2 lingurita cacao
Preparare:
Se amesteca primele 6 ingrediente pana se inmoaie. Se taie piscoturile pe lungime, se aranjeaza jumatate din piscoturi intr-un vas mai adanc sau dreptunghiular; se stropeste cu cafea.Se pune 2 cani din crema, se pudreaza cu putina cacao, se repeta "operatiunea"
cu restul de picoturi, cafea si crema.
Se acopera cu folie (fara se lipeasca folia de crema, se infige scobitori la
capete si in centru) si tine la frigider 4-8 ore.
Se pudreaza cu cacao si zahar praf inainte de servire.
8-9 portii (patrate de 7 cm fiecare) a cca 222 calorii/portie.
Analiza ingredientelor rețetei Tiramisu:
Branză slabă de vacă
Avantaje: Brânza previne apariția cariilor prin creșterea ph-ului salivei (stimuleaza producția de salivă alcalină), inhibă activitatea bacteriilor ce formeaza carii și împiedică distrugerea smalțulu...
Cacao
Avantaje: Acest aliment este o sursă excelentă de fier, magneziu, fosfor, proteine, potasiu și zinc. ...
Dezavantaje: Acest aliment este bogat în grăsimi saturate. ...
Cafea
Avantaje: Cafeaua este o sursă de antioxidanți, riboflavină, acid folic și potasiu.
Cafeaua îmbunătățește, deși doar pe moment, nivelul de concentare și atenție.
Consumată moderat, cafeaua poate ...
Dezavantaje: Consumată în exces, cafeaua poate cauza insomnii, iritabilitate, creșterea ritmului cardiac.
Consumatorii de cafea pot dezvolta toleranță și dependență.
Cafeaua poate reduce absorbția unor ...
Iaurt degresat
Avantaje: Iaurtul degresat are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol. În plus, iaurtul degresat este o sursă de riboflavină, calciu, fosfor, proteine, vitamina B12, potasiu și zinc.
Ia...
Dezavantaje: O mare parte din caloriile furnizate de iaurtul degresat provin din zaharuri.
Iaurtul cu conținut scazut de grăsimi nu este recomandat copiilor sub cinci ani....
Rom
Avantaje: Romul are un continut scazut de grasimi saturate, colesterol si sodiu....
Dezavantaje: O mare parte din caloriile furnizate de rom provin din alcool....
Zahăr tos
Avantaje: Continut redus de grăsimi saturate, colesterol și sodiu....
Dezavantaje: Zahărul reprezintă calorii goale - aport caloric crescut, fără valoare nutrițională.
Zahărul rafinat în exces poate cauza hipoglicemie și oboseală accentuată, depresie și schimbări de ...