Adaugă rețeta în lista dvs de rețete favorite

Reteta Pui lipicios cu lămâie

Vizite: 2051
Timp preparare: 30min
Dificultate: redusa
Reteta Pui lipicios cu lămâie
800

CALORII

2

PORTII

Ingrediente/compozitie:

4 pulpe superioare de pui
o lamaie, taiata felii de 1 cm
putina zeama de lamaie
2-3 linguri ulei de masline
cam 50 ml apa
cateva fire de cimbru proaspat sau uscat
2 linguri sos de soia
o lingurita otet
2 linguri miere
o jumatate de legatura de patrunjel

Preparare:

Incingeti bine o tigaie adanca in care puneti uleiul de masline. Puneti carnea in tigaie si asezonati-o cu sare si piper. Cand s-a rumenit bine pe toate partile stropiti-o cu sosul de soia si apoi cu otetul. Amestecati usor si apoi presarati feliile de lamaie peste puiul din tigaie. Stropiti totul cu zeama de lamaie si adaugati usor apa in tigaie.
Dupa un minut-doua, puneti peste pui putin cimbru tocat marunt si apoi presarati mierea. Lasati puiul pe foc pentru inca 5 minute, intorcandu-l din cand in cand astfel incat sa fie gatit pe toate partile.
Cand cele 5 minute s-au scurs, luati tigaia de pe foc, mai asezonati cu sare si piper si presarati deasupra patrunjelul tocat mai mare. Nu va speriati daca puiul are un usor aspect de ars – este probabil de la sosul de soia care s-a lipit de el.
Ca garnitura puteti pregati un delicios piure de cartofi cu ceapa verde. Pregatiti piureul asa cum stiti mai bine – folosind putin lapte si un cubulet de unt, iar la sfarsit adaugati cozile de la cateva fire de ceapa verde.


Analiza ingredientelor retetei Pui lipicios cu lămâie:

Cimbru
Avantaje: Cimbrul este o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C, vitamina K, acid folic, calciu, fier, vitamina E, tiamina, magneziu și zinc....
Dezavantaje: Uleiul de cimbru este toxic. Nu se recomandă folosirea uleiului esențial pentru masaj sau baie de către femeile însărcinate....
Lămâie
Avantaje: Lămâia este o sursă excelentă de vitamina C și fibre alimentare, conținând și acid citric, fier și potasiu. În plus, lămâia are un conținut foarte scăzut de grăsimi saturate, colesterol...
Dezavantaje: Cea mai mare parte a caloriilor furnizate de lămâi provine din zaharuri....
Miere
Avantaje: Mierea are un conținut scăzut de sodiu, colesterol și grăsimi saturate. Mierea are actiune antibacteriană asupra bacteriilor care dau diaree (salmonella și escherichia coli), în special la s...
Dezavantaje: O mare parte din caloriile furnizate de miere provine din zaharuri. În miere se poate dezvolta toxina care dă botulismum, în condiții de anaerobioză (lipsa aerului), prin urmare mierea este co...
Oțet alimentar
Oțetul, cu excepția celui balsamic, poate fi aromatizat și condimentat cu ardei iute, ierburi și chiar fructe....
Pătrunjel verde
Avantaje: Pătrunjelul este o sursă excelentă de vitamina A, C si K, acid folic, calciu, fier, magneziu, potasiu, proteine, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, fosfor și zinc. Pătrunj...
Dezavantaje: Dozele mari de semințe de pătrunjel pot fi toxice; cei care au probleme cu rinichii sau femeile insărcinate trebuie să le evite....
Pulpe superioare de pui (fripte, grătar)
Avantaje: Pulpele de pui oferă fier ușor de asimilat și zinc, de doua ori mai mult în pielea închisă la culoare decât în pieptul de pui....
Ulei de măsline
Avantaje: Are un conținut crescut de acizi grași benefici organismului și aduce un aport important de vitamina E și vitamina K organismului....
Dezavantaje: Folosirea repetată pentru prăjit a aceluiași ulei reprezintă un pericol pentru sănătate, deoarce sunt degajate produse toxice. Uleiul de măsline are un punct de ardere scăzut și nu este rec...

CAUTA O RETETA DUPA DENUMIRE:

Aplicația Activ (by ROmedic)
Vrei să fii sănătos? Vrei să slăbești? Vrei sa fii în formă și să arăți bine? Vrei să te simți bine în corpul tău? Atunci trebuie să faci eforturi. Aplicația web "Activ" te ajută să fii consecvent în lupta pentru sănătatea ta.

Accesează gratuit Aplicația
Acest site foloseste cookies. Continuand navigarea va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii OK