Caise uscate Beneficii și riscuri, calorii, compoziția nutritivă

Caisele uscate sunt o sursă bună de vitamina A, fibre alimentare și potasiu, având un conținut scăzut de grăsimi saturate, colesterol și sodiu.

Caisele uscate sunt bune în caz de constipație (datorită conținutului mare de fibre), hipertensiune arterială, anemie și retenție de fluide (datorită potasiului).

O mare parte din caloriile furnizate de caisele uscate provin din zaharuri, motiv pentru care trebuie să fie evitate de diabetici.

Caisele uscate conțin sulfiți (dioxid de sulf), pentru a le păstra culoarea deschisă.