Traditii culinare

SECTIUNI:
Delicatese grecesti
Baclava – prajitura facuta din foi de aluat, nuci sau migdale si insiropata cu miere sau sirop de zahar...
Specialitati italiene
Italia are 20 regiuni, fiecare cu stilul sau culinar propriu. Regiunea Emilia-Romagna este denumita “La Grassa” datorita bucatariei sale copioase. Specificul acestei bucatarii regionale este dat de utilizarea carnii de porc, ingredient de baza in prepararea carnatilor renumiti ai orasului Bologna – mortadella si a unui sos ideal pentru paste – ragu......
Mancaruri si bauturi mexicane
Tortilla – este painea mexicana, nelipsita de la masa, fabricata din grau (in regiunile nordice, unde ploaia este insuficienta pentru culturile de porumb) sau porumb (in restul tarii)......
Bucataria Indiei de sud
Indienii din sud sunt exclusiv vegetarieni, bucataria lor fiind de o sobrietate absoluta. Leguminoasele si cerealele se transforma in mancaruri savuroase. In India meridionala, orezul este condimentat si imbogatit cu sosuri cu arome subtile sau puternice......
NOUTATI IN TRADITII CULINARE:
Bucataria Indiei de nord
Zonele din nord sunt considerate granarul Indiei. Se remarca preferinta pentru ghee (un fel de unt topit), diferite tipuri de paine, carne fripta pe gratar si pentru iaurturi......
Beneficii pentru sanatate ale bucatariei japoneze
Japonia se poate mandri cu cea mai scazuta rata a obezitatii din lume. Japonezii cred ca mancarea are proprietati curative si aleg alimentele benefice pentru organism......
ALTE ARTICOLE DIN TRADITII CULINARE:

Forumul Diete si regimuri de slabire:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.
  mai multe discuții din Diete si regimuri de slabire