Prune uscate Beneficii și riscuri, calorii, compoziția nutritivă

Piureul de prune poate înlocui cu succes untul, margarina sau uleiul în preparatele culinare la cuptor.

Prunele uscate sunt o sursă excelentă de vitamina K, având un conținut redus de grăsimi saturate și sodiu.

Sunt bune în caz de constipație, hipertensiune arterială, oboseală și letargie.

Cea mai mare parte a caloriilor furnizate de prunele uscate provine din zaharuri.

Prunele uscate din comerț pot fi tratate cu sulf și invelite în ulei mineral - îndepartati acești aditivi spălând fructele în apă caldă.