Adaugă rețeta în lista dvs de rețete favorite

Rețetă Bibilică cu spumă de mere

Vizite: 2362
Timp preparare: N/A
Dificultate: redusa
376

CALORII

Ingrediente/compozitie:

- mere (renete sau golden-aurii)
- 400 g de iaurt cu 40% grasime
- 120 g de piept de bibilica (fiert in prealabil)
- putina scortisoara
- putina sare

Preparare:

Se curata merele de coaja si se taie in sferturi, avand grija sa se indeparteze partile tari din centrul marului si samburii. Se presara pe ele scortisoara si se lasa sa fiarba in baie de aburi 10 minute.
Se zdrobesc si se amesteca cu iaurtul.
Intre timp, se indeparteaza pielea de pe pieptul de bibilica si se da prin masina de tocat carne.
Se pune spuma de mere in farfurie si se preseaza cu tocatura de carne de bibilica si se sareaza.


Analiza ingredientelor rețetei Bibilică cu spumă de mere:

Iaurt integral
Avantaje: Iaurtul integral este o sursă bună de riboflavină, calciu și fosfor. Iaurtul este recomandat în caz de diaree cauzată de antibiotice, la prevenirea și tratamentul osteoporozei, pentru majori...
Dezavantaje: Iaurtul integral este bogat în grăsimi saturate....
Mere
Avantaje: Acest aliment este o sursă bună de fibre alimentare și vitamina C. Merele sunt bune pentru inimă și circulație. Pectina ajută organismul să elimine colesterolul și îl protejează de poluan...
Dezavantaje: Cea mai mare parte a caloriilor furnizate de acest aliment provine din zaharuri. Semințele merelor conțin o substanță numită amigdalică ce poate fi toxică pentru organism, dacă este ingerată...
Sare de masă
Avantaje: Sarea de masă este o sursă de calciu. Poate fi inlocuită în bucătărie cu plante aromatice și condimente....
Dezavantaje: Sarea de masă conține mult sodiu. Consumul excesiv de sare provoacă tensiune arterială și infarct. Sarea agravează reținerea fluidelor și poate duce la apariția cancerului la stomac și...
Scorțișoară
Avantaje: Scorțișoara conține uleiuri care împiedică dezvoltarea bacteriilor și fungilor, are proprietăți anti-inflamatorii, îmbunătățește circulația și ar putea fi benefică în cazul unor afec...
Dezavantaje: Scorțișoara conține coumarin, o substanţă care poate fi toxică pentru organism, afectând ficatul....

Căutați rețete culinare după denumire

 
 
 
Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.