- Anghemacht de peste
Ingrediente reteta: - 1 kg peste
- 100 g ulei
- 100 g ceapa
- 100 g faina
- 100 g lamaie
- piper
- sare
- Calamar cu ghimber
Ingrediente reteta: - 2 linguri de ulei
- 2 lingurite de ghimbir
- 500 g felii de calamar
- o lingura de vin alb
- 5 g de sare
- Calcan prajit
Ingrediente reteta: - 1 kg calcan
- 150 g unt
- 50 g faina
- 300 ml lapte
- 75 g lamaie
- 1 leg verdeata
- sare
- Chiftele de peste
Ingrediente reteta: - un kg peste,
- 2 cepe,
- un morcov,
- 2 cartofi,
- 3 oua,
- verdeata,
- cimbru,
- usturoi,
- 100 g faina,
- 100 ml ulei,
- sare.
- Chiftelute de peste cu ciuperci
Ingrediente reteta: - 1,5 kg peste oceanic
- 600 g ciuperci proaspete
- 200 g ceapa
- 2 buc oua
- 2 leg verdeata
- 100 g pesmet alb
- 100 g faina
- 125 g ulei
- piper
- sare
- Chiftelute de peste cu sos de ciuperci
Ingrediente reteta: - 1,5 kg peste oceanic
- 200 g franzela
- 200 g ceapa
- 125 g ulei
- 3 buc oua
- 2 leg verdeata
- 600 g ciuperci
- 100 g morcovi
- 100 g telina
- 100 g faina
- 50 g unt
- 100 ml vin
- 30 g pasta de tomate
- piper
- sare
- Crap a la Cefa
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 500 g ceapa
- 150 g ulei
- 1 kg rosii
- 1 leg verdeata
- 1 fir cimbru
- piper
- sare
- Crap a la Grec
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 50 g unt
- 150 g ulei
- 25 g pesmet
- 150 g lamaie
- 150 ml vin
- 1 leg verdeata
- 300 ml sifon
- sare
- Crap cu orez
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 100 g ceapa
- 200 g ardei grasi
- 200 g morcovi
- 500 g rosii
- 200 g orez
- 50 g bulion de tomate
- 125 g ulei
- 800 ml supa de peste
- piper
- sare
- Crap cu rosii
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 125 g ceapa
- 125 g ulei
- 30 g bulion de tomate
- 1 kg rosii proaspete
- 30 g faina
- 100 ml vin
- 2 leg verdeata
- piper
- sare
- Crap cu smantana
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 75 g ulei
- 500 g smantana
- 100 g bulion de tomate
- 50 g faina
- 1 fir cimbru
- 500 g rosii
- 15 g usturoi
- 1 leg verdeata
- piper
- sare
- Crap la cuptor I
Ingrediente reteta: - 1-1,5 kg crap
- 125 g ulei
- 100 g bulion
- 25 g usturoi
- 1 kg rosii
- 100 g lamaie
- 200 ml vin alb
- piper
- sare
- Crap la cuptor II
Ingrediente reteta: - 1,5 kg crap
- 20 g usturoi
- 125 g ulei
- 100 g lamaie
- 1 fir cimbru
- 100 ml vin alb
- piper
- sare
- Crap oriental
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 300 g ceapa
- 100 g morcovi
- 100 g telina
- 200 g ardei grasi
- 1 kg rosii
- 300 g ciuperci
- 75 g faina
- 150 g ulei
- 75 g usturoi
- 100 ml vin alb
- 1 leg verdeata
- sare
- Crap pane
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 2 buc oua
- 75 g faina
- 75 g pesmet
- 125 g ulei
- 100 g lamaie
- piper
- sare
- Crap pescaresc
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 150 g ulei
- 20 g usturoi
- 750 g rosii mici
- 1 fir cimbru
- 200 g ardei grasi
- 30 g bulion de tomate
- 150 ml vin
- piper
- sare
- Crap portughez
Ingrediente reteta: - 1,5 kg crap
- 300 g ceapa
- 150 g ulei
- 60 g faina
- 100 g bulion de tomate
- 1 kg rosii
- 150 ml vin alb
- 1 leg verdeata
- piper
- sare
- Crap prajit
Ingrediente reteta: - 1,5 kg crap
- 125 g ulei
- 75 g faina
- 100 g lamaie
- piper
- sare
- Crap provensal
Ingrediente reteta: - 1,5 kg crap
- 100 g ceapa
- 150 g ulei
- 100 g bulion de tomate
- 25 g usturoi
- 60 g faina
- 150 ml vin alb
- 1 kg rosii
- 1 leg verdeata
- piper
- sare
- Crap rasol
Ingrediente reteta: - 1 kg crap
- 150 g ceapa
- 100 g morcovi
- 2 kg cartofi
- 300 g sos meuniere
- piper
- sare