- Ardei cu branza si smantana
Ingrediente reteta: - 8-9 ardei grasi
- 1/2 kg branza de vaca amestecata cu 100 g telemea
- o lingura gris
- o lingura ulei
- 2 linguri smantana
- 1-2 oua
- sare
Sosul alb:
- o lingura unt
- o lingura faina
- 1 pahar lapte
- Bors cu fasole boabe
Ingrediente reteta: - 1 litru apa
- bors (dupa gust)
- 250 g fasole boabe
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 1/2 lingurita faina
- 1/2 lingura ulei
- patrunjel
- marar
- leustean
- sare
- Bors de loboda cu legume
Ingrediente reteta: - 1 litru apa
- 1/2 litru bors
- 4-5 legaturi loboda
- 4 fire ceapa verde
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel (radacina)
- 2 lingurite orez
- marar
- patrunjel verde
- leustean tocat
- 2 linguri unt sau ulei
- 1 ou
- sare
- Bors de stevie cu macris
Ingrediente reteta: - 1 litru apa
- 1/2 l bors
- 400 g stevie
- 200 g macris
- 2 fire ceapa verde
- 2 lingurite marar
- patrunjel si leustean tocat
- 2 lingurite orez
- 2 linguri unt sau ulei
- 1 ou
- sare
- Bors de urzici
Ingrediente reteta: - 1/2 l bors
- 1 ceapa mica
- 2 lingurite orez
- un varf de cutit de boia
- 2 linguri ulei sau unt
- 1/2 lingurita faina
- sare
- 1 ou
- 2 farfurii adanci de frunze de urzici
- verdeata
- 1 litru apa
- Bors taranesc
Ingrediente reteta: - 1 litru apa
- 1/2 l bors
- 1 ceapa
- 1/2 telina
- 1/2 morcov
- 1/2 radacina patrunjel radacina
- 4 rosii
- 4 fire tarhon
- 3 cartofi
- o lingurita faina
- 2-3 linguri ulei
- verdeata tocata
- 1 ou
- sare
- Budinca de conopida
Ingrediente reteta: - 1 conopida mare
- 2 oua
- 3 linguri smantana
- 3 linguri unt
- 150 g branza de oi
- 2 linguri gris
- pesmet
- sare
- sos de ou (daca se doreste)
- Budinca de varza dulce
Ingrediente reteta: - 1 varza mijlocie
- 3 oua
- 2 linguri smantana
- 3 linguri pesmet
- 1 lingura marar sau patrunjel tocat
- 3 linguri unt
- sare
- piper
- Cartofi copti umpluti cu cascaval
Ingrediente reteta: - 4 cartofi mari
- 1 lingura unt
- 100 g cascaval uscat
- 100 g smantana
- o lingurita marar tocat
- sare
- Cartofi cu branza la cuptor
Ingrediente reteta: - 800 g cartofi
- 150 g branza de oi
- 2 oua
- pahar smantana
- 2 1/2 linguri unt
- sare
- Cartofi cu smantana
Ingrediente reteta: - 700 g cartofi
- 3 linguri unt
- o lingura marar tocat
- 1/2 pahar smantana
- sare
- Cascaval pane
Ingrediente reteta: - 4 felii cascaval
- 1 ou
- 1/2 lingura unt
- 2 linguri pesmet
- o lingura faina
- Chiftelute de legume
Ingrediente reteta: - 4 cartofi
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- o mina de mazare
- 1/2 ceapa mica
- 2 lingurite verdeata tocata
- 1 ou
- 1 1/2 lingura faina
- 1/2 lingura ulei sau unt
- sare
- Ciorba de cartofi dreasa cu smantana
Ingrediente reteta: - 1 litru apa
- 4 cartofi
- 1/2 morcov
- 1/2 radacina patrunjel
- 1 ceapa
- 4 rosii mari
- 1/2 lingurita faina
- 2 linguri unt sau ulei
- patrunjel tocat
- 2 linguri smantana
- sare
- Ciorba de legume cu zeama de varza
Ingrediente reteta: - 1 frunza sedano (telina dulce)
- 2 cartofi mari
- 1 morcov tip carotte mediu
- 1 ceapa mare
- 1 ou
- marar
- patrunjel
- frunze de telina si leustean (usacate)
- 1/2 cana ulei floarea soarelui
- 1/4 bol suc de rosii
- 500 ml zeama de varza acra
- 2 l apa
- Ciorba de salata cu omleta
Ingrediente reteta: - 1 1/2 l apa
- 4 salate (potrivite ca marime) cu miez tare
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 1 ceapa
- o lingurita faina
- verdeata tocata
- 4 linguri smantana
- otet sau zeama de lamaie (dupa gust)
- sare
- Ciorba de varza dulce
Ingrediente reteta: - 1 litru apa
- 1/2 varza dulce
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 1 ceapa
- 6 rosii mari
- sare
- 2 linguri unt
- 1 ou
- zeama de lamaie (dupa gust)
- verdeata
- Ciulama de ciuperci
Ingrediente reteta: - 500 g ciuperci
- o lingura unt sau ulei
- o lingura rasa faina
- sare
- o ceasca lapte
- Ciuperci la cuptor
Ingrediente reteta: - 500 g ciuperci
- 2 linguri unt
- o lingura pesmet
- 1/2 lingura faina
- 5 linguri lapte
- sare
- Ciuperci la cuptor
Ingrediente reteta: - 1/2 kg ciuperci champignon
- 2 pahare lapte
- 2 oua
- ciuperci uscate (sare cu ciuperci)
- sare
- piper
- marar uscat
- patrunjel uscat
- 1 pahar ulei
- unt topit
