Rețetă Chec cu caise și migdale

Ingrediente/compozitie:

1 cantitate compozitie pandispan:
- 175 g migdale macinate,
- 100 g caise uscate taiate bucati

Ornare:
- 150 g branza dulce vanilata,
- 1 conserva de 400 g caise jumatati, scurse si taiate felii subtiri

Preparare:

Se incinge cuptorul la 170 grade C. Se unge o forma rotunda de 23 cm diametru. Se tapeteaza cu hartie. Se face checul: inainte de a ingloba albusurile in compozitie, amestecati usor in ea migdalele pisate si caisele uscate. Incorporati albusurile. Turnati compozitia in forma si nivelati. Coaceti in centrul cuptorului 1 1/2 ora pana devine ferma la atingere.

Ornarea: puneti cu lingura branza dulce deasupra si aranjati felii de caise in cercuri concentrice. Puteti obtine branza dulce vanilata adaugand cateva picaturi de esenta de vanilie si 1 lingura zahar tos in branza proaspata. Amestecati bine.