Rețetă Ficat la grătar
Vizite: 4169
Timp preparare: 15min
Dificultate: redusa
Ingrediente/compozitie:
- 300 g ficatPreparare:
Se pune ficatul pe gratarul incins, fara grasime, se frige la foc mare si nu prea mult. Ficatul se serveste in sange. Altfel isi pierde fragezimea si gustul.Se sareaza la sfirsit.
Analiza ingredientelor rețetei Ficat la grătar:
Ficat de pasăre (prăjit)
Avantaje: Ficatul de pasăre este bogat în proteine, vitamina A, riboflavina, niacină, vitamina B6, acid folic, vitamina B12, fier, fosfor, tiamină și zinc. În plus, ficatul de pasăre nu conține mult sod...
Dezavantaje: Ficatul de pasare conține mult colesterol....
Ficat de vită (prăjit)
Avantaje: Ficatul de vită este o sursă excelentă de vitamina A, acid folic, vitamina B12, fosfor, fier și niacină.
Conține cea mai mare concentrație de vitamina B12, fiind intrebuințat în tratarea a...
Dezavantaje: Ficatul de vită este bogat în colesterol și conține grăsimi trans....