Rețetă Pere la cuptor cu ricotta și biscuiti

Ingrediente/compozitie:

4 pere coapte
70-80 g ricotta (sau branza de vaci)
2-3 lingurite scortisoara
4-5 lingurite miere
cativa biscuiti amaretto (sau biscuiti cu nuca)

Preparare:

Se spala perele si se taie pe jumatate. Cu ajutorul unei lingurite se scot samburii. Se umple golul format cu branza ricotta, apoi se presara scortisoara si miere. Se pun perele intr-o tava cu hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 8-10 minute.
Se sfarama biscuitii. Se scoate cu grija tava din cuptor, se presara biscuitii, apoi se da din nou la cuptor pentru inca 6-8 minute.
Se scot perele din cuptor si se lasa sa se raceasca. Se mai pot presara inainte de a le servi cu putina miere.