Rețetă Piftie de pui
Vizite: 1741
Timp preparare: N/A
Dificultate: redusa
Ingrediente/compozitie:
- 1 ceapa- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 1 pulpa si 1 aripa de pui
- 1 plic de gelatina
- apa (8 l)
Preparare:
Carnea de pui se spala bine, legumele se curata si se pun impreuna la fiert la foc incet. Se lasa sa fiarba pana scade apa la jumatate. Se adauga gelatina dizolvata in apa calduta. Se strecoara zeama in care se pune sare si zeama de lamaie.Carnea se scoate de pe oase, se pune in vase de yena impreuna cu morcovii taiati rondele.
Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se pun la frigider.
Analiza ingredientelor rețetei Piftie de pui:
Aripioare de pui fripte
Avantaje: Aripioarele de pui sunt o sursă bună de proteine și niacină, iar conținutul lor de sodiu este scăzut....
Dezavantaje: Aripioarele de pui conțin mult colesterol.
...
Ceapă
Avantaje: Ceapa reduce colesterolul și previne apariția cheagurilor de sânge.
Este utilă în caz de bronșita, astm, artrită, gută, probleme respiratorii și degerături....
Gelatină
Avantaje: Gelatina este o sursă de proteine care nu conține grăsimi....
Dezavantaje: Gelatina poate provoca un gust neplăcut, senzație de balonare sau arsuri la stomac....
Morcov
Avantaje: Morcovul este o sursă ideală de vitamina A și fibre alimentare, conținând de asemenea și vitamina C, K și B6, potasiu, tiamină, niacină și acid folic.
Are efect benefic pentru sistemul ca...
Dezavantaje: O mare parte din caloriile furnizate de morcov provine din zaharuri.
Morcovii cruzi au un indice glicemic mic, însa fierți, indicele glicemic crește.
Consumați în exces, pot duce la pigment...
Pătrunjel verde
Avantaje: Pătrunjelul este o sursă excelentă de vitamina A, C si K, acid folic, calciu, fier, magneziu, potasiu, proteine, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, fosfor și zinc.
Pătrunjel...
Dezavantaje: Dozele mari de semințe de pătrunjel pot fi toxice; cei care au probleme cu rinichii sau femeile insărcinate trebuie să le evite....
Pulpe de pui (fierte, tocană)
Avantaje: Pulpele de pui sunt o sursă bună de proteine și niacină, iar conținutul lor de sodiu este scăzut....
Dezavantaje: Pulpele de pui conțin grăsimi saturate și colesterol....