Rețetă Supă de pasăre cu tăiței de casă

Ingrediente/compozitie:

Pentru 5-6 portii:

- 500 g carne de pasare/pui;
- 60 g ceapa;
- 100 g morcov;
- 150 g telina si albitura;
- o lingurita de Knorr Delikat;
- piper boabe;
- o legatura de patrunjel;
- sare;
- 200 g taitei de casa.

Preparare:

Carnea de pasare se curata, se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece. Se spumeaza, apoi se adauga o lingurita de Knorr Delikat si zarzavatul curatat si taiat bucati.

Se fierbe incet la foc mic, timp de aproximativ o jumatate de ora. Spre sfarsit se adauga cateva boabe de piper si ramurele de patrunjel. Dupa ce fierberea s-a incheiat, se strecoara supa, iar zeama se pune din nou la fiert.

Taiteii de casa se scutura de faina si se pun la fiert in supa. Se fierb 4-5 minute, se adauga carnea de pasare aleasa si taiata cubulete, si se potriveste gustul cu sare. Inainte de servire se adauga patrunjelul verde tocat.