Rețetă Piept de pui în plapumă cu cartofi natur

Ingrediente/compozitie:

- 1 buc. piept de pui
- 1 buc. rosie
- 100 g cascaval;
- 2 buc. cartofi;
- 1 varf sare;
- 1 varf piper;
- 1 lingura busuioc;
- 1 lingura patrunjel verde;
- 1 lingura margarina

Preparare:

Se taie pieptul de pui in felii groase, il spalam bine si il uscam cu un prosop de bucatarie. Rosia se taie felii cam de 5 mm, iar cascavalul il taiem bucati de 5 mm grosime si lung cat este pieptul de pui. (sau punem 2 bucati una langa alta).
Cartofii se taie cuburi si ii punem la fiert in apa cu sare.
Intr-o tigaie punem la topit margarina, asezam feliile de de pui, condimentam cu sare si piper si lasam cam 5 min pe foc. Intoarcem carnea, condimentam cu busuioc si patrunjel si mai lasam iar 5 min pe foc. Apoi punem feliile de rosie peste carne, presaram busuioc, asezam feliile de cascaval si deasupra iar busuioc. Punem capacul peste tigaie si in 2-3 min cascavalul se topeste.
Pe farfurie asezam cu grija pieptul de pui in plapuma, alaturi punem garnitura de cartofi peste care presaram patrunjel verde si restul de sos din tigaie.
Se orneaza cu frunze de salata.