Adaugă rețeta în lista dvs de rețete favorite

Rețetă Salată de varză roșie

Vizite: 1299
Timp preparare: N/A
Dificultate: redusa
1842

CALORII

Ingrediente/compozitie:

- 2 kg varza rosie
- 150 g ulei
- 75 ml otet
- sare

Preparare:

Se taie varza rosie in straifuri subtiri. Se presara cu sare, se lasa sa stea circa o ora.

Se stoarce si se scurge bine zeama lasata.

Otetul se subtiaza cu apa, se pune la fiert, se toarna peste varza si se amesteca cateva minute.

La sfarsit se adauga si uleiul.


Analiza ingredientelor rețetei Salată de varză roșie:

Oțet de mere
Avantaje: Oțetul de mere are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol....
Sare de masă
Avantaje: Sarea de masă este o sursă de calciu. Poate fi inlocuită în bucătărie cu plante aromatice și condimente....
Dezavantaje: Sarea de masă conține mult sodiu. Consumul excesiv de sare provoacă tensiune arterială și infarct. Sarea agravează reținerea fluidelor și poate duce la apariția cancerului la stomac și...
Ulei de măsline
Avantaje: Are un conținut crescut de acizi grași benefici organismului și aduce un aport important de vitamina E și vitamina K organismului....
Dezavantaje: Folosirea repetată pentru prăjit a aceluiași ulei reprezintă un pericol pentru sănătate, deoarce sunt degajate produse toxice. Uleiul de măsline are un punct de ardere scăzut și nu este rec...
Varză
Avantaje: Varza este o sursă bună de fibre alimentare, vitamina C, K, B6 și acid folic. De asemenea, varza conține tiamină, calciu, fier, magneziu, fosfor și potasiu. Este utilă în caz de ulcer la st...
Dezavantaje: O mare parte din caloriile furnizate de varză provien din zaharuri. Varza trebuie consumată cu moderație de persoanele care urmează un tratament cu tiroxină sau cu iod pentru tratarea hipotiro...

Căutați rețete culinare după denumire