Rețetă Tort de ciocolată

Ingrediente/compozitie:

- 1 blat de tort (taiat orizontal in 5 parti egale)

Pentru crema:
- 250 ml de lapte
- 1 pliculet de budinca pentru ciocolata
- 100 g zahar
- 100 g ciocolata rasa
- 150 g unt sau margarina

Ingrediente pentru glazura:
- 75 g zahar
- 125 ml apa
- 100 g ciocolata fondanta sau glazura (inchisa) preparata pentru dulciuri

Preparare:

Prepararea cremei:
Se amesteca budinca de ciocolata cu zaharul, se adauga laptele si se
incalzeste. Se coace budinca timp de 3 minute si se lasa la racit. Intre timp se incalzeste untul si ciocolata a la bain-marie pana se obtine o compozitie omogena.
Se amesteca compozitia cu budinca de ciocolata si se intinde pe fiecare foaie de blat, asezandu-le una peste alta, ultima sa fie foaie.

Prepararea glazurii:
Intr-un ibric se pune zaharul si apa, amestecand continu, se fierbe timp de

5 minute si apoi se lasa la racit. Se adauga ciocolata si se amesteca pana se topeste complet si totul este omogen.
Se intinde glazura uniform pe toata suprafata blatului.