Rețetă Burrito

Ingrediente/compozitie:

Tortilla wraps
500 g piept de pui tocat
1 ceapa
3 catei usturoi
1 conserva fasole rosie mexicana
1 punga mazare si morcovi congelate
100 g cascaval ras
salata verde
salsa de rosii
ulei de masline
piper Cayenne

Preparare:

In cateva linguri de ulei de masline se caleste usturoiul zdrobit impreuna cu ceapa tocata marunt,se adauga carnea tocata ,apoi se pune putina apa si se lasa sa fiarba inabusit pana scade.Se adauga mazarea si morcovii congelati ,iar spre finalul fierberii - conserva de fasole mexicana.Cand compozitia a scazut se adauga cateva linguri de salsa de rosii (preparata anterior din rosii tocate marunt impreuna cu piper Cayenne,sare,busuioc si usturoi), se mai lasa sa se omogenizeze ingredientele si se inlatura de pe foc.
Foile de tortilla se pot unge optional cu pesto sau cu salsa de avocado,se incalzesc la cuptorul cu microunde impachetate in hartie cerata pentru a nu se usca. Cat sunt calde se presoara cascaval ras,cateva foi de salata verde si cateva linguri din copozitia de carne.Se impacheteaza rulandu-se.se pot servi cu orice fel de salsa alaturi ,dupa gust .Buen apetito!