Rețetă Ciorbă de ștevie

Ingrediente/compozitie:

Pentru 5-6 portii:

- 100 g ceapa;
- 50 g morcov;
- 50 g telina;
- 50 g albitura;
- 75 g orez;
- 500 g stevie;
- 5-600 ml zeama de varza sau putina sare de lamaie;
- sare si Knorr Delikat dupa gust;
- putin patrunjel sau leustean.

Preparare:

Zarzavatul se taie marunt si se pune la fiert in apa cu o lingurita de Knorr Delikat. Dupa aproximativ 10 minute de fierbere, se adauga orezul spalat, se continua fierberea inca 5-6 minute, apoi se adauga stevia spalata si taiata fasii.

Se fierbe, pana ce toate ingredientele sunt bine fierte, iar la sfarsit se adauga sarea de lamaie sau zeama de varza fiarta separat.

Se potriveste gustul cu sare si inainte de servire se adauga verdeata tocata.