Rețetă Clătite

Ingrediente/compozitie:

3 oua, 1l lapte, coaja de la portocala, 2plicuri zahar vanilinat, faina cat cuprinde - sa fie o compozitie mai groasa atunci cand curge, putin ulei-50g, gem de care doriti

Preparare:

se amesteca ouale cu zaharul vanilinat, se rade portocala si apoi se adauga laptele, se omogenizeaza si apoi se adauga faina in ploaie si se amesteca cu telul ca sa nu ramana cocoloase, daca aveti tigaie de clatite cu teflon atunci nu mai folositi ulei. incingeti tigaia si puneti cu polonicul un strat subtire de aluat pe toate suprafata tigaii; cand s-a copt pe-o parte se intoarce pe cealalta parte si se mai lasa putin pentru rumenire. se rastoarna pe o farfurie si se unge cu un strat subtire de gem- eu va recomand cel de gutuie- si apoi se ruleaza. pofta buna