Rețetă Pește de aprilie

Ingrediente/compozitie:

- 40 g de file de peste slab (carne de morun proaspata, merluciu sau dupa preferinta)
- 1 dovlecel
- 1 morcov mic
- 1 picatura de ulei de masline
- 1 felie de lamaie

Preparare:

Se spala si se curata legumele, se dau prin razatoare. Se pun legumele pe o foaie de aluminiu, deasupra legumelor se aseaza fileul de peste si se baga foaia de aluminiu in cuptorul incalzit in prealabil la 250 grade (termostat 7-8).
Se toarna cateva picaturi de ulei si de lamaie. Se inchide hartia de aluminiu si se lasa in cuptor 6-8 minute. Cand sunt gata, se zdrobesc legumele si pestele si se aranjeaza preparatul in farfuria bebelusului, dandu-i forma unui peste.