Rețetă Piure de spanac, păstârnac, praz și cartof
Vizite: 3713
Timp preparare: N/A
Dificultate: redusa
593
CALORII
Ingrediente/compozitie:
- 2 linguri unt- 1 fir de praz
- 250 g cartof
- 125 g pastarnac
- 300 ml apa
- 125 g spanac
Preparare:
Toate legumele se curata, se spala si se taie marunt. Untul se topeste, se adauga prazul, cartofii si pastarnacul. Se lasa la foc pentru un minut.Se acopera cu apa si se fierb pana toate legumele devin moi.
Dupa ce au fiert legumele se adauga spanacul si se mai fierbe inca 10 minute.
La final se da prin blender.
Analiza ingredientelor rețetei Piure de spanac, păstârnac, praz și cartof:
Cartofi fierți fără coajă, fără sare
Avantaje: Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina C și potasiu.
Sunt benefici în caz de afecțiuni digestive, oboseală cronică și anemie....
Dezavantaje: Cartofii invechiți care au căpătat o culoare verde și au inmugurit conțin o toxină denumita solanina, care creează stări neplăcute, iar cantitățile mari pot fi chiar fatale....
Păstârnac
Avantaje: Păstârnacul este o sursă bună de potasiu, fibre alimentare, vitamina C, vitamina K și acid folic.
Este bun pentru oboseală și constipație.
Păstârnacul este bogat în folat (vitamina B9 sau...
Dezavantaje: Petențial alergen....
Praz
Avantaje: Prazul este bogat în vitamina A, C, K, acid folic, dar conține și fibre alimentare, vitamina B6, fier și magneziu.
Este benefic pentru afecțiunile pieptului și ale vocii și pentru dureri în...
Spanac
Avantaje: Spanacul este o sursă excelentă de fibre alimentare, proteine, vitaminele A, C, E și K, tiamina, riboflavină, vitamina B6, acid folic, calciu, fier, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, niacin...
Dezavantaje: Spanacul conține mult sodiu.
Deoarece conține acid uric, spanacul trebuie evitat de bolnavii de gută sau artrită....
Unt
Avantaje: Untul furnizează acizi grași esențiali pentru sănătatea pielii și dezvoltarea celulelor.
În cantități moderate, untul este un produs natural, preferabil margarinei, care este un produs sin...
Dezavantaje: Untul este bogat în grăsimi saturate.
Spre deosebire de majoritatea produselor lactate, untul este o sursă săracă în calciu, vitminele B fiind efectiv inexistente....