Rețetă Pui italian cu piper

Ingrediente/compozitie:

Pentru 4 portii:
- 450 g piept de pui fara pielita (4 bucati de piept de pui)
- 1 varf de lingurita amestec condimente italian
- 1 varf de lingurita piper negru macinat
- 3 linguri ulei de masline
- 1 ardel rosu taiat felii subtiri
- 1 ardei verde taiat felii subtiri
- 1 varf de lingurita praf de usturoi
- 3 lingurite otet balsamic sau otet rosu
- 2 lingurite miere

Preparare:

Pe pieptul de pui se presara un amestec de condimente italian si cu piper.
Se infierbanta 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie care nu lipeste, la foc mediu.
Se adauga pieptul de pui asezonat si se lasa cate 4 minute pe fiecare parte, sau pana cand nu mai are o culoare roz in centru. Se scoate apoi, pe o farfurie si se mentine caldut.
Se infierbanta lingura de ulei de maslina ramasa.
Se adauga ardeiul verde si rosu si praful de usturoi.
Se fierbe inca 3-4 minute, amestecand incontinuu, pana cand ardeiul se inmoaie. Apoi cu o lingura se pune amestecul de ardei peste pieptul de pui in farfurie.
Se adauga otetul rosu si mierea in tigaie amestecand incontinuu.
Se toarna amestecul peste pieptul de pui in farfurie.
Apoi se serveste.