Rețetă Pui lipicios cu lămâie

Ingrediente/compozitie:

4 pulpe superioare de pui
o lamaie, taiata felii de 1 cm
putina zeama de lamaie
2-3 linguri ulei de masline
cam 50 ml apa
cateva fire de cimbru proaspat sau uscat
2 linguri sos de soia
o lingurita otet
2 linguri miere
o jumatate de legatura de patrunjel

Preparare:

Incingeti bine o tigaie adanca in care puneti uleiul de masline. Puneti carnea in tigaie si asezonati-o cu sare si piper. Cand s-a rumenit bine pe toate partile stropiti-o cu sosul de soia si apoi cu otetul. Amestecati usor si apoi presarati feliile de lamaie peste puiul din tigaie. Stropiti totul cu zeama de lamaie si adaugati usor apa in tigaie.
Dupa un minut-doua, puneti peste pui putin cimbru tocat marunt si apoi presarati mierea. Lasati puiul pe foc pentru inca 5 minute, intorcandu-l din cand in cand astfel incat sa fie gatit pe toate partile.
Cand cele 5 minute s-au scurs, luati tigaia de pe foc, mai asezonati cu sare si piper si presarati deasupra patrunjelul tocat mai mare. Nu va speriati daca puiul are un usor aspect de ars – este probabil de la sosul de soia care s-a lipit de el.
Ca garnitura puteti pregati un delicios piure de cartofi cu ceapa verde. Pregatiti piureul asa cum stiti mai bine – folosind putin lapte si un cubulet de unt, iar la sfarsit adaugati cozile de la cateva fire de ceapa verde.