Rețetă Salată de varză roșie cu avocado
312
CALORII
2
PORTII
Ingrediente/compozitie:
varza rosie - 1 bucataavocado - 3 bucati
usturoi - 2-3 bucati (facultativ)
lamaie - zeama de la 1 bucata
sare de Himalaya - dupa gust
piper macinat - dupa gust
Preparare:
Varza se rade marunt. Avocado se taie cubulete mici care se stropesc cu zeama de lamaie si apoi se fac pasta in robotul cu lama in S. Se amesteca usor, cu o lingura de lemn, varza rasa cu pasta de avocado. Se adauga sare si piper. Facultativ se serveste cu usturoi taiat feliute subtiri.Analiza ingredientelor rețetei Salată de varză roșie cu avocado:
Avocado
Avantaje: Acest aliment este sărac în sodiu și este o sursă bună de fibre alimentare și vitamina C, vitamina K și acid folic. Compuşii din avocado ne protejează vederea, pielea, scad colesterolul rău ...
Dezavantaje: Consumat în cantităţi moderate, avocado este considerat un aliment sigur. Uneori, însă poate da reacţii alergice....
Piper negru
Avantaje: Piperul negru este o sursă bună de vitamina K, fier, vitamina C, calciu, magneziu și potasiu....
Usturoi
Avantaje: Este bogate în vitamine, minerale și compuși fitochimici.
Conferă o aromă unică preparatelor culinare.
Are efect cardioprotector și antihipertensiv ușor.
Are rol antimicrobian și antibacte...
Dezavantaje: Conferă mirosul neplăcut al respirației și al corpului.
Poate cauza disconfort gastric, poate intensifica simptomele ulcerelor gastrice sau ale colonului iritabil.
Mirosul respirației și al gu...
Varză roșie
Avantaje: Conține o bogăție de substanțe fitochimice, antioxidanți, nutrienți, vitamine și minerale....
Dezavantaje: Varza roșie trebuie evitată de femeile însărcinate și de cele care alăptează.
Contraindicată în hipotiroidism....
Zeamă de lămâie
Avantaje: Zeama de lămâie stimulează activitatea pancreasului și ficatului. Datorită efectelor antibacteriene este eficient împotriva durerilor în gat, ulcerelor bucale și gingivitei....