Rețetă Sos alb dietetic
Vizite: 5000
Timp preparare: 30min
Dificultate: redusa
721
CALORII
Ingrediente/compozitie:
- 50 g unt- 50 g faina
- 300 ml lapte
- 100 ml supa de oase
- sare
Preparare:
Se incalzeste untul si laptele, se desface faina in supa de oase si se toarna peste lapte si unt, amestecandu-se bine ca sa nu se faca cocoloase. Se lasa sa fiarba circa 15-20 min., se potriveste gustul de sare si se strecoara printr-o etamina.Se foloseste la preparate din peste, oua, legume, paste fainoase etc.
Analiza ingredientelor rețetei Sos alb dietetic:
Făină albă de grâu
Avantaje: Făina albă de grâu are un continut mic de grăsimi saturate, colesterol și sodiu....
Lapte integral (3,25 procente grăsime)
Avantaje: Laptele integral este o sursă bună de vitamina D, riboflavină, vitamina B12, calciu și fosfor. ...
Dezavantaje: Laptele integral este bogat în grăsimi saturate, iar o mare parte din caloriile pe care le furnizează provin din zaharuri.
Persoanele cu artrite reumatice, eczeme, catar, astm, iși agraveaza si...
Sare de masă
Avantaje: Sarea de masă este o sursă de calciu.
Poate fi inlocuită în bucătărie cu plante aromatice și condimente....
Dezavantaje: Sarea de masă conține mult sodiu.
Consumul excesiv de sare provoacă tensiune arterială și infarct.
Sarea agravează reținerea fluidelor și poate duce la apariția cancerului la stomac și...
Unt
Avantaje: Untul furnizează acizi grași esențiali pentru sănătatea pielii și dezvoltarea celulelor.
În cantități moderate, untul este un produs natural, preferabil margarinei, care este un produs sin...
Dezavantaje: Untul este bogat în grăsimi saturate.
Spre deosebire de majoritatea produselor lactate, untul este o sursă săracă în calciu, vitminele B fiind efectiv inexistente....