Rețetă Supă de fasole

Ingrediente/compozitie:

Pentru 5-6 portii:

- 400 g fasole;
- 60 g ceapa;
- 100 g morcov si albitura;
- 30 ml ulei;
- o lingura de faina;
- 200 g rosii proaspete sau in bulion;
- sare si o lingurita de Knorr Delikat;
- 100 g smantana;
- o legatura mica de patrunjel.

Preparare:

Fasolea verde se curata, se rupe in bucati mici, se spala si se pune la fiert in apa cu o lingurita de Knorr Delikat. Ceapa si zarzavatul se taie marunt si se adauga la fiert. Separat se prajeste faina in ulei, pana ce prinde culoare, devenind usor 1 maronie. Se amesteca cu putina apa rece si se adauga la supa.

Dupa ce s-a inmuiat fasolea, se adauga rosiile decojite si taiate cubulete. Se mai lasa 10 minute la foc potrivit, dupa care se adauga smantana, se potriveste gustul cu sare si se presara patrunjelul verde tocat.