Rețetă Supă de gulii

Ingrediente/compozitie:

Pentru 5-6 portii:

- 600 g gulii;
- 60 g ceapa;
- 80 ml ulei;
- trei linguri de faina;
- 100 g smantana;
- sare si o lingurita de Knorr Delikat;
- patrunjel verde.

- 3-4 buc. galuste la o portie.

Preparare:

Guliile se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu o lingurita de Knorr Delikat. Ceapa se taie marunt si se prajeste separat intr-o craticioara cu ulei.

Peste ceapa se presara faina si se prajeste totul usor, fara culoare. Rantasul rezultat se stinge cu putina supa si se pune peste gulii. Se continua fierberea inca 10 minute, dupa care se adauga galustele preparate.

Se potriveste gustul cu sare, iar inainte de servire se adauga smantana si verdeata tocata.