Rețetă Tort cu miere

Ingrediente/compozitie:

Pentru foi:
*3 oua, 3 linguri de miere, 200 gr. zahar, 50 gr. margarina, 550 gr. faina, 1 lingura rasa de bicarbonat de sodiu stins cu otet.

Pentru umplutura si ornat:
* 800 gr. smantana pentru frisca, 200 gr. zahar

Preparare:

Toate ingredientele pentru foi se pun in vas pe bain-marie, pana se topeste zaharul si margarina, cand se raceste compozitia se pune faina si se amesteca pana se omogenizeaza bine, se pune in frigider pentru 30 min.
Dupa aceia se imparte compozitia in 7 parti egale si se intine fiecare biluta pe hartie de copt, presarand sub aluat faina, avand grija sa nu se lipeasca de hartie.
Se pote intinde pe hartie si taia surplusul dupa marginea formei se inteapa cu furculita.
Se coc foile cate una in cuptorul incalzit la 180 de grade cam 3-5 min, diametrul tavei de 25cm.
Frisca si zaharul se bate cu mixerul pana se intareste, se roade coaja de lamaie si se ung foile, apoi se orneaza tortul comform evenimentului.
Pofta buna!