Rețetă Chec Veronica
Vizite: 1473
Timp preparare: N/A
Dificultate: redusa
4890
CALORII
Ingrediente/compozitie:
- 300 g unt- 300 g zahar pudra
- 300 g faina
- 6 buc oua
- 100 g lamaie
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- sare
Preparare:
Untul se freaca cu zaharul, pana ce se obtine o pasta spumoasa.Se pun galbenusurile, unul cate unul, amestecandu-se bine.
Se adauga faina, praful de copt stins in zeama de lamaie, coaja de lamaie rasa, zaharul vanilat si putina sare, iar la sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma.
Se toarna compozitia in tavi de chec unse cu unt si pudrate cu faina si se coace la cuptor, la un foc iute la inceput iar, dupa ce checul a crescut, se continua coacerea la un foc moale.
Analiza ingredientelor rețetei Chec Veronica:
Făină albă de grâu
Avantaje: Făina albă de grâu are un continut mic de grăsimi saturate, colesterol și sodiu....
Lămâie
Avantaje: Lămâia este o sursă excelentă de vitamina C și fibre alimentare, conținând și acid citric, fier și potasiu. În plus, lămâia are un conținut foarte scăzut de grăsimi saturate, colesterol...
Dezavantaje: Cea mai mare parte a caloriilor furnizate de lămâi provine din zaharuri....
Ou de găină
Avantaje: Oul de găină este o sursă bună de proteine, seleniu, riboflavină, vitamina B12 și fosfor.
Oul este benefic pentru artrită reumatoidală și osteoartrită.
Principalele beneficii ale oualo...
Dezavantaje: Oul de găină conține mult colesterol și grăsimi saturate.
Oul este o cauză comună a alergiilor, iar introducerea ouălor în regimul alimentar al copiilor poate spori acest risc....
Sare de masă
Avantaje: Sarea de masă este o sursă de calciu.
Poate fi inlocuită în bucătărie cu plante aromatice și condimente....
Dezavantaje: Sarea de masă conține mult sodiu.
Consumul excesiv de sare provoacă tensiune arterială și infarct.
Sarea agravează reținerea fluidelor și poate duce la apariția cancerului la stomac și...
Unt
Avantaje: Untul furnizează acizi grași esențiali pentru sănătatea pielii și dezvoltarea celulelor.
În cantități moderate, untul este un produs natural, preferabil margarinei, care este un produs sin...
Dezavantaje: Untul este bogat în grăsimi saturate.
Spre deosebire de majoritatea produselor lactate, untul este o sursă săracă în calciu, vitminele B fiind efectiv inexistente....
Zahăr pudră
Avantaje: Conținut redus de grăsimi saturate, colesterol și sodiu....
Dezavantaje: Zahărul reprezintă calorii goale - aport caloric crescut, fără valoare nutrițională.
Zahărul rafinat în exces poate cauza hipoglicemie și oboseală accentuată, depresie și schimbări de ...
Zahăr vanilat
Dezavantaje: Zahărul vanilat clasic conține zahar alb (98%) și vanilină cristalizată (2%) - o substanță chimică periculoasă în cantități mari....