Rețetă Ciorbă de fasole verde (teci)

Ingrediente/compozitie:

Pentru 5-6 portii:

- 100 g ceapa;
- 100 g morcov;
- 150 g telina si albitura;
- 500 g fasole verde/pastai;
- 200 g cartofi;
- 250 g rosii proaspete sau in bulion;
- 20 g usturoi;
- otet,
- sare si Knorr Delikat dupa gust;
- marar sau patrunjel.

Preparare:

Zarzavatul se taie marunt si se pune la fiert in apa cu putina sare sau Knorr Delikat. Se fierbe aproximativ 10 minute, dupa care se adauga fasolea verde rupta sau taiata bucatele.

Dupa inca cateva minute de fierbere se adauga si cartofii taiati cuburi. Spre sfarsitul fierberii se adauga rosiile decojite si taiate cubulete, impreuna cu usturoiul taiat foarte fin.

Dupa ce toate ingredientele sunt bine fierte, se potriveste gustul cu sare si, eventual, putin otet.

Inainte de servire se adauga verdeata tocata marunt.