Rețetă Gogoși de mere

Ingrediente/compozitie:

3 mere (sa nu fie zemoase)
250 ml lapte
150 g faina
20 g unt
1 ou
3-4 linguri rom
5 linguri zahar vanilat
scortisoara

Preparare:

Galbenusul se amesteca impreuna cu zaharul, laptele, romul, untul topit si faina.
Se adauga apoi albusul batut spuma. Merele se curata. Se scoate mijlocul si se taie rondele de o jumatate de centimetru. Se dau prin compozitia de mai sus si se pun intr-o tigaie cu ulei incins pana se rumenesc.
Can sunt gata se scot pe un servetel de hartie si se acopera cu inca un servetel. Apoi se pudreaza cu zahar si scortisoara.