Rețetă Pilaf cu ficăței (pentru bebeluși de la 10 -11 luni)

Ingrediente/compozitie:

1 tavita de ficatei de pui proaspeti
1 canita de orez
1/2 morcov
1/2 ardei gras rosu
2 catei de usturoi
ulei de masline
patrunjel

Preparare:

Intr-un vas yena se pune 1-2 linguri de ulei de masline (depinde cat de mare e vasul), ficateii spalati bine si taiati in doua, usturoiul taiat cat de mic se doreste, si apa cat sa acopere ficateii, si se baga la cuptor pentru aproximativ 30 min.
La sfarsit trebuie sa fie foarte putin rumeniti pentru deasupra.(Urmariti sa nu scada apa si sa se rumeneasca prea tare ficateii).
Intre timp spalam bine bine orezul si si legumele, pe care le taiem cubulete (eu le dau la robot).
Intr-o cratita de marime medie se pune o lingurita de ulei de masline, ardeiul si morcovul(cubulete), si se lasa la foc mic max. 1 min, cu capacul (se tine oarecum la aburi), apoi se adauga orezul si apa.
Eu pun, pe langa cele 4 masuri care se pun la orez,inca o masura ca sa fiu sigura ca imi ramane zeama pentru a obtine consistenta dorita la final.
Se mai amesteca din cand in cand, iar spre final se adauga si patrunjelul.
Cand sunt gata ambele se paseaza ficateii si orezul si se mai adauga zeama cat doriti.
Un adevarat deliciu.........eu mereu pregatesc si pentru noi aceasta reteta.
Iar sare nu pun niciodata.....deocamdata.....