Rețetă Pui cu mazăre

Ingrediente/compozitie:

- 500 g carne de pui
- 60 ml ulei
- 1 ceapa mare
- 1 lingura de bulion
- 600 g boabe de mazare
- 150 g rosii decojite
- 1 varf de cutit de zahar
- 1 legatura de marar
- sare

Preparare:

Se spala, se curata si se taie carnea in bucati dupa care se inabusa in ulei cu putina apa si sare. Cand este gata, se scoate si in sosul ramas, se caleste ceapa tocata.
Se adauga peste ceapa bulionul stins cu doua linguri de apa sau cu putina supa.
Se fierbe carnea 15 minute, dupa care sosul strecurat se toarna peste carnea inabusita si se continua fierberea. Separat se fierbe mazarea impreuna cu rosiile taiate si zaharul.
Dupa ce a fiert, mazarea se pune peste carnea fiarta si se mai fierb impreuna circa 10 minute.
In final se adauga mararul spalat si tocat fin.