Rețetă Salată caldă de linte

Ingrediente/compozitie:

Pentru 4 portii:
- 200 g linte rosie
- 50 g ceapa
- 50 ml supa de pui degresata
- 3 linguri otet de mere
- 3 linguri de ceapa verde (tocata marunt)
- 1 catel de usturoi
- 1 lingura de patrunjel verde (tocat marunt)
- 1 lingura de marar verde (tocat)
- 2 rosii medii
- sare
- piper

Preparare:

Se pun la fiert in 500 de ml de apa, ceapa intreaga si lintea circa 30 minute, pana sunt fierte.
Se scurge apa si se inlatura ceapa. Supa de pui se combina cu otetul, sarea, piperul si usturoiu pisat.
Se adauga lintea si se amesteca bine.
Rosiile se taie felii si se aseaza pe farfurii, lintea se imparte in patru si se pune peste rosii.
Supa de pui se poate inlocui cu supa de legume sau chiar cu iart dietetic.