Rețetă Chec cu carne tocată

Ingrediente/compozitie:

- 1/2 kg carne tocata (curcan, pui, vita, porc)
- margarina (pentru uns tava)
- 1 ceapa
- condimente (sare, piper, boia, curry)
- 200 g mozarella
- 2 oua
- 240 ml lapte
- 120 g faina
- 3/4 linguri bicarbonat

Preparare:

Se pune o ceapa la prajit, cand e aurie se pune 1/2 kg de carne tocata si se lasa pana e carnea isi schimba culoarea.
Intre timp se unge un vas cu margarina din belsug.
Carnea se scurge bine de ulei, se pun condimente (sare, piper, boia dulce si curry) si se toarna in vasul pregatit.
Cam 200 g mozarella (sau cascaval sau branza) se da pe razatoare si se pune deaspura.
Separat se bat 2 oua cu 240 ml lapte, se pun 120 g faina si 3/4 lingurita bicarbonat si se amesteca.
Se toarna compozitia peste. Se da la cuptor, la foc mediu (175 grade C), cam 25-35 min. Se face testul cu un cutit (nu scobitoare).
Pont!
Se lasa la temperatura cameri si se serveste dupa 1-2 ore.