Rețetă Ciorbă de crap

Ingrediente/compozitie:

Pentru 5-6 portii:

- 100 g morcov;
- 150 g telina si albitura;
- 60 g ceapa;
- 30 ml ulei;
- o lingura de pasta de tomate;
- 500 g crap;
- 50 g ardei gras;
- 4-500 ml bors;
- 200 g rosii proaspete sau in bulion;
- sare si Knorr Delikat dupa gust;
- putin patrunjel si leustean.

Preparare:

Morcovul, telina si albitura se taie marunt si se pun la fiert in apa cu o lingurita de Knorr Delikat. Ceapa taiata marunt se prajeste in ulei, apoi se adauga pasta de tomate si se prajesc impreuna cu ceapa inca putin.
Se sting cu putina apa, apoi se toarna in oala si se continua fierberea inca 10 minute. Se adau�ga crapul curatat, spalat si taiat bucati, impreuna cu ardeiul gras taiat marunt si rosiile decoji-te si taiate felii. Borsul se fierbe separat si se adauga la ciorba la sfarsitul prepararii. Se potriveste gustul cu sare, iar inainte de servire se adauga patrunjelul si leusteanul tocat.