Rețetă Ciorbă dreasă de legume

Ingrediente/compozitie:

Pentru 5-6 portii:

- 100 g morcov;
- 100 g ceapa;
- 150 g telina si albitura;
- 100 g ardei gras;
- 100 g dovlecei;
- 100 g varza alba;
- 150 g cartofi;
- 100 g fasole verde din conserva;
- 150 g rosii proaspete sau in bulion;
- 400 ml bors (sau sare de lamaie);
- 2-3 oua;
- sare si Knorr Delikat dupa gust;
- patrunjel sau leustean.

Preparare:

Zarzavatul se curata, se spala si se taie marunt. Se pune la fiert in apa cu o lingurita de KNORR DELIKAT.

Dupa 10 minute de fierbere se adauga ardeiul gras taiat marunt, varza alba taiata careuri, dovleceii si cartofii taiati cubulete si fasolea verde taiata bucatele. Dupa ce toate legumele sunt bine fierte, se adauga rosiile decojite si taiate cubulete, si borsul fiert separat. Se potriveste gustul cu sare. Ouale se bat bine cu o furculita si se toarna in fir subtire in oala cu ciorba. inainte de servire se adauga patrunjelul sau leusteanul tocat marunt.

Daca se doreste se poate adauga si smantana in momentul servirii.