Rețetă Prăjitură cu ciocolată și nucă

Ingrediente/compozitie:

- 1 ceasca faina,
- 1 ceasca cacao,
- 1 lingurita praf copt,
- 1/2 lingurita bicarbonat,
- 1 ceasca nuca taiata marunt,
- 125 g unt,
- 200 g ciocolata menaj rupta bucatele
- 1 ceasca zahar fin,
- 2 oua batute usor,
- 1/3 ceasca smantana,
- 1/3 ceasca nuci taiate (optional)

Preparare:

Glazura se prepara din 150 g ciocolata menaj rupta si 1/3 ceasca smantana. Amebele se pun intr-un castron se pun faina, cacao, praf copt, bicarbonatul si nucile si se face o adancitura la mijloc. Untul si ciocolata se pun intr-un vas jena sa se topeasca la baie de aburi si se amesteca pina ce se face o crema neteda.

Se ia vasul de pe foc si se incorporeaza amestecand zaharul, ouale si smintina. Apoi se bate bine cu telul pana se ingroasa. Se toarna amestecul de ciocolata in castronul cu restul ingredientelor si se amesteca cu o lingura de lemn. Se tapeteaza o tava cu hartie.

Se incinge cuptorul si se coace 40 minute. Se lasa sa se raceasca in tava.

Glazura se pune ciocolata la topit tot pe baie de aburi amestecind intr-una. Se ia de pe foc, se lasa 2 minute, se incorporeaza smintina si se bate cu telul pina se ingroasa si devine lucioasa.

Se toarna calda peste prajitura racita si se presara nuci zdrobite.