Rețetă Prăjitură Televizor

Ingrediente/compozitie:

FOI: 400 g faina, 50 g unt sau margarina, 100g zahar pudra, 1 ou, 1 lingurita de cacao, 1 lingurita de amoniac.
PISCOTA: 4 oua, 4 linguri zahar pudra, 4 linguri de faina.
CREMA: 0,5 l lapte, 5 linguri de faina, 100g zahar tos, 150 grame zahar pudra, 1 pachet de unt sau RAMA, 2 plicuri vanilie.

Preparare:

Foile:
se pune faina se face un caus in interior in care se pune untul,oul,cacaoa,zaharul,si amoniacul stins cu lapte caldut cit cuprinde sa se faca 2 foi care se coc pe dosul tavii.
PISCOTA:
se bate spuma zaharul cu albusurile apoi se adauga treptat galbenusurile si faina sub forma de ploaie incet pina se obtine 0 compozitie ca la clatite care se coace in tava cam 10 min. se incearca cu scobitoarea sa fie coapta.
CREMA:
5 ling. de faina se amesteca cu zaharul pudra si cu 200 g lapte. restul de lapte se pune la fiert cu zaharul tos si vanilia,cind da in clocot se toarna compozitia si se fierbe pina se ingroasa. Se lasa pe jumatate sa se raceasca apoi se adauga untul obtinindu-se o crema pufoasa. Se aseaza o foaie peste care se pune un rind de crema,apoi se pune piscota, alt rind de crema si cealalta foaie iar pe deasupra un strat subtire de crema peste care se rade ciocolata sau se presara cacao. Se lasa de pe ozi pe alta sa se intrepatrunda crema in foi.
ARE ASPECT DE TV. DE UNDE SI DENUMIREA. Pofta buna.