Rețetă Rulada cu gem și cacao

Ingrediente/compozitie:

• Pentru aluatul de rulda avem nevoie:
100 gr unt
125 ml apa minerala
20 gr drojdie bio
140 gr zahar brut
300 gr faina ecologica
1 buc zahar vanilat

• Pentru umplutura avem nevoie:
100 gr gem de prune dupa reteta gemului de Topolovei ,fara zahar.
3 linguri de cacao bio
50 gr nuca coapta si zobita
Coaja de la o jumatate de lamiie
Esenta de rom dupa

Preparare:

-se puna faina intr-un vas si se amesteca cu drojdia (eu am folosit drojdie uscata)
- se lasa cateva minute apoi se adauga apa minerala si se amesteca bine
- se adauga untul putin topit si frecata cu zaharul
- se framanta bine si se lasa cateva minute la crescut
- se intinde o foaie groasa de 2-3 mm si se unge cu umplutura
- se ruleaza, se pune intr-o tava unsa cu unt si se baga la cuptor 20-30 min

Pofta buna!