Rețetă Ruladă de clătite cu somon afumat
Vizite: 2006
Timp preparare: N/A
Dificultate: redusa
Ingrediente/compozitie:
- 2 cani de lapte- 1 ou
- 1 cana de faina
- 200 g felii de somon afumat
- zeama de lamaie
- 1 cutie de branza tartinabila (sau branza de vaci cu telemea amestecate in parti egale)
Preparare:
Faina, laptele si oul se amesteca pana devin o pasta laptoasa. Din acest aluat se coc clatitele. Apoi se ung cu branza tartinabila si se aseaza fasiile de somon afumat stropite cu zeama de lamaie. Se ruleaza si apoi se taie in bucatele de doi centimetri grosime.Se orneaza cu patrunjel sau frunze de ceapa verde.
Analiza ingredientelor rețetei Ruladă de clătite cu somon afumat:
Făină albă de grâu
Avantaje: Făina albă de grâu are un continut mic de grăsimi saturate, colesterol și sodiu....
Lămâie
Avantaje: Lămâia este o sursă excelentă de vitamina C și fibre alimentare, conținând și acid citric, fier și potasiu. În plus, lămâia are un conținut foarte scăzut de grăsimi saturate, colesterol...
Dezavantaje: Cea mai mare parte a caloriilor furnizate de lămâi provine din zaharuri....
Lapte degresat
Avantaje: Laptele degresat este o sursă excelentă de proteine, riboflavină, calciu, fosfor, vitamina B12 și potasiu. În plus, laptele degresat are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol....
Dezavantaje: Persoanele cu artrite reumatice, eczeme, catar, astm, iși agraveaza simptomele de la laptele de vaca....
Ou de găină
Avantaje: Oul de găină este o sursă bună de proteine, seleniu, riboflavină, vitamina B12 și fosfor.
Oul este benefic pentru artrită reumatoidală și osteoartrită.
Principalele beneficii ale oualo...
Dezavantaje: Oul de găină conține mult colesterol și grăsimi saturate.
Oul este o cauză comună a alergiilor, iar introducerea ouălor în regimul alimentar al copiilor poate spori acest risc....
Somon afumat
Avantaje: Somonul este o bună sursă de acizi grași omega-3....
Dezavantaje: Consumul de cantitati mari de carne afumata este o cauza a aparitiei cancerului, deci pestele afumat trebuie sa fie un deliciu ocazional.
Poate conține niveluri moderate de mercur și poluanți....
Telemea de vacă
Avantaje: Prevenirea hipertensiunii și a osteoporozei
Ajută la menținerea sănătății osoase, creșterea greutății și îngrijirea dentară...
Dezavantaje: Conținut ridicat de sodiu și colesterol...