Rețetă Prăjitură cu brânză și budincă de vanilie

Ingrediente/compozitie:

Blat:
- 17 de linguri de faina,
- 20 de linguri de zahar,
- 20 de linguri de lapte,
- 20 de linguri de ulei,
- 3 linguri de cacao,
- 2 oua,
- un praf de copt (sau bicarbonat de amoniu alimentar) stins cu zeama de lamaie sau otet

Umplutura:
- 1/2 kg branza de vaci,
- zahar dupa gust,
- coaja de lamaie sau de portocala

Glazura:
- 2 plicuri de budinca de vanilie,
- 700 g Fanta

Preparare:

Se amesteca toate ingredientele pentru blat intr-un bol mare, si apoi compozitia se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se da la cuptor la foc iute, iar dupa 10 minute se reduce focul la moderat. Se mai lasa la copt inca 10 minute.

Dupa ce se raceste se amesteca branza cu zahar si coaja de lamaie sau portocala dupa gust si se intinde peste blat. Glazura se obtine fierbind cele 2 budinci de vanilie in Fanta, iar in momentul in care se ingroasa se toarna in tava si se intinde cu un cutit lat.

Mod de servire: Se taie in romburi, pentru a fi mai aspectuoasa