Rețetă Tartă cu nuci

Ingrediente/compozitie:

Blatul:

- 300 g faina
- 200 g unt
- 100 g zahar
- 3 buc galbenusuri
- 100 g smantana
- 1 plic zahar vanilat

Umplutura:

- 200 g marmelada fina
- 8 buc albusuri
- 200 g zahar pudra
- 50 g faina
- 25 g cacao
- 250 g nuci
- 30 g coaja de lamaie rasa

Preparare:

Din faina, unt, zahar, galbenusuri, smantana si zahar vanilat se prepara un aluat fraged din care se intinde o foaie dreptunghiulara care se asaza intr-o tava unsa cu unt, se da la cuptor pentru 10 min., se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se intinde deasupra marmelada.

Albusurile se bat bine, se adauga zaharul pudra putin cate putin si se continua adaugandu-se faina, cacaua, coaja de lamaie rasa si nucile macinate, toate adaugate pe rand, cu o lingurita.

Se toarna compozitia aceasta peste aluat.

Se da tava la cuptor si se coace la un foc potrivit.

Cand este gata, se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se portioneaza.