Alimente cu index glicemic ridicat

©

Autor:

Alimente cu index glicemic ridicat
Alimentele cu putere glicemiantă ridicată conform dietei Montignac au valori ale indexului glicemic mai mari de 55. Prin urmare, acestea trebuie consumate cu precauție pentru a nu perturba echilibrul glicemic și implicit, insulinemic. Acest lucru ar putea influența în mod negativ statusul ponderal și metabolic, iar consumul ar trebui limitat sau chiar evitat total, în unele cazuri.

Sirop bogat în fructoză din porumb
115
Cartofi prăjiți 95
Cartofi, gătiți la cuptor 95
Făină de orez
95
Pâine din grâu, albă 90
Fulgi din porumb
85
Făină din grâu
85
Țelină, rădăcină, gătită
85
Lapte din orez 85
Covrigei, copți
83
Fulgi de ovăz, instant 83
Cartofi, piure 80
Biscuiți graham 74
Pepene verde 72
Ciocolată, cu adaos de zahăr
70
Cereale rafinate cu zahăr 70
Băuturi pentru sportivi
70
Zahăr, brut  70
Chips-uri 70
Croissant 70
Popcorn 70
Curmale 70
Mămăligă 70
Cartofi dulci, valoare medie 70
Orez alb, gătit
70
Orez basmati, prefiert 67
Dulceață, marmeladă 65
Ananas, în sirop 65
Muesli, cu adaos de zahăr sau miere 65
Pâine din secară 65
Pâine din făină integrală, valoare medie 65
Stafide 65
Sfeclă, gătită 65
Cartofi, fierți în coajă 65
Cus-cus 65
Caise (în sirop) 60
Înghețată, cu adaos de zahăr
60
Băuturi acidulate, tip Cola 60
Miere 60
Maioneză, din comerț
60
Orez, bob lung, gătit 60
Papaya, proaspătă
60
Struguri, valoare medie 59
Ketchup, muștar, cu adaos de zahăr 55
Pizza, valoare medie
55
Spaghetti, macaroane, tagliatelle, gătite 55
Piersici, pere, în sirop 55
Sirop de arțar 55
Porumb dulce 55
Banană, coaptă 55
Ovăz 55

Data actualizare: 27-01-2020 | creare: 29-10-2013 | Vizite: 4474
Bibliografie
(1) International table of glycemic index and glycemic load values: 2002, link:Methode Montignac, link: http://www.montignac.com/en/search-for-a-specific-glycemic-index/#tab_high
(2) Glycemic index and glycemic load for 100+ foods, link: http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods
(3) Methode Montignac, link: http://www.montignac.com/en/search-for-a-specific-glycemic-index/#tab_high
©

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!


Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.
  intră pe forum
 
 
 
Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.