Ingrediente reteta: - 10 ardei, - 400 g carne, - 2 linguri orez, - 1 felie paine alba, - 2 cepe, - 5-6 rosii, - 1 legatura patrunjel, - 1 legatura marar, - 1 lingura grasime, - sare, - piper.

Ingrediente reteta: - 1/2 l smantana groasa, - 60 g unt, - 100 g faina, - 300 g sunca, - 4 oua mari, - 1/2 lingurita sare, - un varf de cutit piper.

Ingrediente reteta: - 1/2 kg creier de porc sau vitel, - 150 g ciuperci, - 100 g branza telemea, - 150 g franzela fara coaja, - 50 g faina, - 300 ml lapte, - 250 ml smantana, - 4 oua mari, - 100 g unt, - un varf de lingurita piper, - o ligura marar sau patrunjel taiat marunt, - 100 g ceapa, - sare.

Ingrediente reteta: - 1 ceapa, - cam 300 grame de carne porc sau vita taiata cuburi, - 1 punga vinete mici taiate feliute, - 1 argei gras taiat marunt, - 1 tavita ciuperci taiate in felii mai maricele, - 1 sau 2 morcovi taiati cuburi sau feliute, - 1 brocoli, - 1 conopida.

Ingrediente reteta: - 250 g carne de pui - 5-6 catei de usturoi, - sare, - piper dupa gust, - 2-3 lingurite sos de soia, - o lingurita cu varf cu amidon sau de prorumb, - 2-3 lingurite de ulei - 1 lingurita de ginger taiat foarte marunt

Ingrediente reteta: - 2 linguri alune, migdale sau alte tipuri de nuci - 1 ceapa mijlocie - 1 lingura ulei - 1 kg carne de vita, tocata - 1 lingurita sare - 1-2 lingurite praf de piper negru - 1 lingura sos de curry sau 2 lingurite praf de curry - 3 linguri gem de caise sau mango - 30 ml suc de lamaie proaspat Ingrediente amestec de mustar: - 1/2 borcan de mustar - 3 oua mari - 330 ml lapte de cocos, din conserva - 1 lingurita sare - 10 ml (2 lingurite) sos de soia - 1/2 lingurita praf de boia - un varf de lingurita de praf de chili - 3 lingurite praf de piper negru - 2-3 frunze de dafin

Ingrediente reteta: - 2 piepturi dezosate - 2 lingurite sos de soia - 2 lingurite sherry (sec) - 4 lingurite amidon - 1/2 lingurita radacina de ghimbir data prin razatoarea mica (sau 1 lingurita ginger powder) - 2 linguri ulei - 1 ceapa medie taiata in 4 - 3-4 catei de usturoi pisati - 1/2 broccoli desfacuta in buchetele - 1 ardei rosu taiat mai mare - 1 tulpina de telina feliute, - 200 ml supa de pui concentrata

Ingrediente reteta: - 500 g file de piept de pui (fara piele si os) - o caciulie de usturoi - o ceapa mica - 2 linguri de zahar - 2 linguri de sos de peste (trebuie sa gasiti in comert - daca nu il puteti inlocui cu sos de ciuperci sau de stridii sau in ultima instanta cu soia) - 3 linguri de ulei (de preferat de alune) - 2 linguri de peanut butter - 100 ml lapte de cocos - o lingura de chilli sauce - o lingura de lemmon grass powder

Ingrediente reteta: - 300 g carne (gaina, gasca, curcan, vitel, iepure domestic), - 40 g faina, - 30-50 g unt sau untdelemn, - 500-600 ml supa in care a fiert carnea cu zarzavat, - 100 ml smantana sau lapte, - patrunjel , - "Vegeta", - sare.

Ingrediente reteta: Aluatul: - 2 oua, - 150 g faina, - 50 g gris, - 30 ml untdelemn. Tocatura: - 200 g vitel, - 50 g ceapa, - 2 linguri untdelemn, - un ou, - un virf de cutit de piper, - 20 g faina, - sare. Sosul: - 3 linguri untdelemn, - 25 g faina, - 300 ml suc de rosii, - ceapa, - marar, - telina.

Ingrediente reteta: - 4 cotlete de porc, taiate de 2 cm grosime, - 30 g slanina afumata, - 50 g ceapa, - 100 ml vin alb, - 100 ml smantana, - lamaie, - sare.

Ingrediente reteta: - un curcan de cca 2 kg (gata taiat), - 100 g orez, - 50 g unt, - 3 oua, - 80 g ceapa, - piper, - patrunjel, - marar, - 1 kg castane, - sare, - ienibahar, - 50 ml rom, - pipota si ficatul a 2-3 pui.

Ingrediente reteta: - 3 dovlecei cu diametrul de 5-6 cm, - 200 g carne, - 50 g orez, - sare, - piper, - 1/2 l suc de rosii, - 100 ml smantana, - 30 g faina, - marar, - cimbru.

Ingrediente reteta: - 4 bucati pept de pui (dezosat) - sos pentru marinat - 2/3 cescuta shoyu (sos soia) - 2 linguri de zahar - 1/2 cescuta mirin (sake dulce) - 1 lingura sake - 1 catel (mare) de usturoi - 1 lingura de ghimbir proaspat, ras pe razatoarea mica - 2 linguri ulei

Ingrediente reteta: - o spinare de iepure sau pulpele din spate, - cca. 100 g grasime de porc sau 100 ml. untdelemn, - 50-100 ml. vin alb, - 3-5 catei de usturoi, - o ramura de cimbru, - un varf de lingurita piper, - o lingurita rasa de sare.

Ingrediente reteta: - un iepure (eventual numai pulep din spate); - 100 de grame de sunculita de porc; - un pahar de vin alb; - o capatana de usturoi; - cateva linguri de untdelemn, cateva masline, cimbru, piper, sare dupa gust.

Ingrediente reteta: - ficat de porc, - carne de porc grasa, - slanina, - sare, - piper, - intestine, - oua (facultativ).

Ingrediente reteta: - 6-8 felii de limba, - 1/2 kg ciuperci, - 100 g ceapa, - 200 ml suc de rosii, - 50 ml vin, - 3 felii de lamaie, - o foaie de dafin, - 50-80 ml ulei, - piper, - patrunjel, - marar, - sare.

Ingrediente reteta: - 1 kg de carne de porc slaba - 3 linguri de ulei - 2 cepe - 2 catei de usturoi - 3 linguri de curry - 10 boabe de piper - 4 foi de dafin - 1 lingura sare - 2 cani de apa - 3 linguri de otet - 3 tomate decojite - 3 banane - 50 g stafide - 1 mar - 1 lingurita de ghimber - 1 varf de cutit de piper Cayanne

Ingrediente reteta: - 300-400 g carne (pui, porc, vitel, vaca, ovine, iepure), - o ceapa (50 g), - cca. 300 g castraveti (acriti), - 50-100 ml untdelemn, - 2-3 linguri suc de rosii sau 1/2 lingurita pasta de rosii, - 50 ml vin, - 20 g faina, - marar, - patrunjel, - sare, - 3-4 catei usturoi, - o frunza de telina, - o foaie de dafin.