Politețea periculoasă
Autor: Dr. Rubin Munteanu – medic primar chirurgie generala, cu competenta in chirurgia bariatrica
Nu asociem niciodată politețea cu pericolul, iar aici mă refer la politețea exercitată cu sinceritate, nu la gândul duplicitar sau la înșelătoria efectuată sub aparentă bunei creșteri. Aparent, politețea exemplificată în codul bunelor maniere nu face rău nimănui.
Totuși, există un teritoriu (cel puțin eu știu unul) în care respectarea acelor frumoase legi din acest “cod” (pe care ar trebui să-l respectăm toți) poate face rău. Este vorba de mâncare. Pentru că mâncarea în exces ne face rău.
Cred că toți știm acest lucru, dar mai grea pare să fie evaluarea “excesului”. Nu vreau să intru aici în dezbaterea ce înseamnă “prea mult”, aș dori doar să vorbesc despre acele momente în care ceilalți ne încurajează să mâncăm prea mult.
Interesant este că o fac cuprinși de bună credință, dorindu-ne binele și de multe ori apelând la argumentul politeții, argument care ne prinde cu garda jos.
Politețea periculoasă începe în copilărie când bunica ne învață că “nu-i frumos” să lăsăm ceva în farfurie. Desigur, bunica își dorește copii sănătoși și nu cred că cineva poate să contrazică vreo bunică când e vorba de știință de a crește copii.
N-am întâlnit niciodată (excepțiile se vor supără pe mine, dar fiind excepții sunt minoritare) o bunica spunând că odorul ei mănâncă prea mult. Sau că ea face porțiile pur și simplu prea mari. În mod natural copiii au tendință să refuze mâncarea în exces, dar acest instinct sănătos poate fi repede perturbat. Cine e cuminte, papă tot.
Politețea periculoasă continuă la școală. Când e ziua cuiva, acesta va împărți bomboane. Și toți copiii, frumos așezați în bănci vor mânca (nespălați pe mâini) câte o bomboană. Pentru că, nu-i așa, e un afront teribil să refuzi acea bomboană aniversară.
Am observat la multe persoane (chiar și la mine) insistența în a oferi din mâncarea lor celorlalți. Doamne ferește să ajungi la cineva acasă si să refuzi prăjiturică, dulceață sau în alte vremuri șerbetul. Și tot Doamne ferește să nu oferi musafirilor măcar acolo, ceva pe măsuță, un suc, o alună sau un fursec. În același context, am auzit de multe ori îndemnuri încurajatoare de a gustă ceva, că doar “nu ești la cură de slăbire, nu-i așa”. Și toate eforturile de până atunci ale bietului pofticios cu o problemă de greutate (nu e politicos să spui gras, obez și nici măcar supraponderal) se duc pe sucul dulce al Sâmbetei.
Din perspectiva mea de chirurg bariatric am profundă convingere că omul mănâncă doar stând jos la masă, pe fata de masă, spălat pe mâini și cu tacâmuri. Și asta trebuie să se întâmple de 3 ori pe zi, la micul dejun, la prânz și la cină. Tot ce nu respectă aceasta regulă este greșit și trebuie redus la minimum. Înțeleg cat de greu este în societatea actuală să mai respectăm ceva ce pentru Moromete nu era dificil; este însă și mai greu să urmăm regula celor trei mese în condițiile în care semenii noștri sunt cuprinși de bune intenții, dar captivi unor reguli de politețe convenționale.
Nu avem de ales decât să schimbăm regulile sau să dăm noi dovadă de impolitețe, refuzând cu fermitate extracaloriile oferite din bună, dar neînțeleapta creștere.
Pentru mai multe informații accesați: www.romedic.ro/chirurgie-bariatrica
Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!
- Beneficiile principalelor condimente
- Alimente care pot ameliora stările de anxietate
- Dieta în gripă (ce să mănânci și ce să bei)
- Gadgeturi și unelte de bucătărie pentru un gătit mai sănătos
- Obiceiuri alimentare - efecte benefice ale unei diete sănătoase
- Alimente care îți scad apetitul
- Ce peşte să mănânc? Topul celor mai buni peşti şi cei de care să ne ferim
- Topul celor mai alergene alimente
- Alimentele înghețate - ce e bine și ce nu să ții la congelator
- Sfaturi pentru a păstra fructele și legumele proaspete mai mult timp
- E posibil să nu fie așa cum credeai - Mituri despre gătit
- Cum adaugi ușor fibre în alimentația ta
- Recomandări de gustări (între mese)
- Topul celor mai bune sfaturi alimentare
- Ce tip de carne alegem?
- Alimente expirate - ce e și ce nu riscant de mâncat
- Greșeli frecvente care te readuc la greutatea inițială (după ce ai slăbit)
- Sursele ascunse de sare din alimentație
- Cele mai sănătoase sosuri (dressing-uri) pentru salată
- Ce trebuie să mănânc dacă donez sânge?
- Capsula de slabit - mit, realitate sau experiente pe oameni
- Pastile pentru slabit
- Lindaxa are efecte negative?
- Vreau sa slabesc 30 kg - macar atat!
- Poftiti la slabit !!!
- Capsula de slabit
- Vreau sa slabesc aici
- Super slim chinezesc si slabirea
- Pastile de slabit - ce recomandati?
- Sanatate, greutate normala, fara boli cronice: Postul Intermitent