Alimentatie sanatoasa - sfaturi

Frumusețea vine din interior! La fel este și în cazul părului, astfel o dietă echilibrată, bogată în nutrienți esențiali, ar putea fi cheia pentru un păr vizibil mai frumos și sănătos. Aflați mai multe din articol....

Sănătatea pielii este strâns legată de alimentația noastră zilnică. Pielea se regenereazâ în permanență, necesitând aporturi nutritive constante și adecvate. Află secretele unei pieli așa cum ți-ai dorit întotdeauna din articol....

Legumele sunt esentiale pentru organism. Cum puteti sa consumati mai multe legume? Cum alegeti cele mai bune legume? Care sunt cele mai savuroase combinatii? Cum e cel mai indicat sa le plasati in alimentatia dumneavoastra? Va raspundem acum....

Unt sau margarina? Ce produs e mai sanatos pentru mentinerea sanatatii inimii si pentru un nivel optim de colesterol? Iata o chestiune controversata. Atat untul, cat si margarina, au plusuri si minusuri. Afla care sunt, ca sa stii ce sa alegi....

Carnea are un rol important in alimentatie, insa e important sa alegem corect sortimentele si sa le preparam corespunzator. Cititi mai multe despre sortimentele slabe, regulile de depozitare, manipulare si preparare a carnii....

Etichetele produselor alimentare contin informatii importante despre ingrediente, valori nutritionale, aditivi, recomandari pentru sanatate. Invatati sa cititi corect etichetele alimentelor, pentru a fi sanatos si a nu va lasa pacalit!...

Ouale sunt alimente foarte bogate in nutrienti, facand parte dintr-o dieta sanatoasa. Pe langa mari cantitati de proteine, vitamine si minerale, ouale contin si colesterol, astfel ca e importanta supravegherea consumului, pentru a nu depasi limitele....

Fructele sunt delicioase si foarte sanatoase. Aflati dupa ce trebuie sa va orientati cand le alegeti, cum le includeti in alimentatie si cum puteti obtine mai multa savoare, plus sfaturi pentru a-i convinge pe copii sa consume fructe. ...

Laptele este un aliment complex, bogat in calciu si in alte minerale si vitamine, esentiale pentru sanatatea oaselor, a parului, a dintilor si a unghiilor. Cum puteti consuma suficient lapte? Sunteti intolerant la lactoza - cum poate fi substituit?...

Prof. Sarah Berry este una dintre cele mai respectate voci din domeniul nutriției umane, cu experiență vastă în studii nutriționale la scară largă, fiind profesor asociat de nutriție și coordonând cercetări care investighează relația dintre ali...

Interviul „8 ways to eat better in 2026” reunește doi dintre cei mai influenți cercetători contemporani în domeniul nutriției și sănătății metabolice: Tim Spector, epidemiolog, profesor și expert internațional în microbiomul intestinal, și Sarah Berry, cercetător de referință în studii nutriționale uman...

Thomas DeLauer este cunoscut pentru modul în care explică, pe înțelesul publicului larg, concepte complexe legate de nutriție, post alimentar și metabolism, punând accent pe interpretarea studiilor științifice și pe experiența practică personală. În acest interviu video, el discută despre durata și frecvența pos...

În acest articol prezentăm rezumatul unei discuții de pe Youtube despre microbiomul intestinal. Justin Sonnenburg este profesor de microbiologie și imunologie la Universitatea Stanford și unul dintre cercetătorii care au contribuit decisiv la înțelegerea rolului microbiomului intestinal în sănătatea umană. În dialog...

Acest document reprezintă ediția actualizată a Ghidului alimentar pentru americani 2025–2030, publicat de Departamentul de Sănătate și Servicii Umane (HHS) și Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) în ianuarie 2026. Scopul ghidului este de a oferi recomandări nutriționale bazate pe dovezi pentru populația general...

Diana Ser, jurnalistă și realizatoare a emisiunii Talking Point de pe platforma CNA Insider, investighează una dintre cele mai frecvente, dar rareori discutate practici din alimentația urbană: reutilizarea uleiului pentru prăjire. Interviul-documentar analizează cât de des este refolosit uleiul în tarabele cu mâncare prăji...

Ben Bikman, profesor și cercetător în fiziologie metabolică, explică în detaliu, într-un interviu pe YouTube, modul în care dieta ketogenică și cetonele influențează metabolismul uman, cu accent pe sensibilitatea la insulină, funcția cerebrală și protecția masei musculare. Discuția arată de ce cetonele nu...

Un studiu realizat în cadrul cohortei franceze NutriNet-Santé și publicat în Nature Communications la data de 7 ianuarie 2026 a analizat relația dintre expunerea alimentară la aditivi conservanți și incidența diabetului zaharat de tip 2 la adulți. Cercetarea arată că un consum mai ridicat al mai multor conservanți utili...

Consumul ocazional de mese abundente face parte din viața cotidiană, însă supraalimentarea repetată declanșează o serie de mecanisme biologice complexe care afectează digestia, metabolismul, sistemul hormonal și funcția cerebrală. Cercetările arată că efectele nu sunt doar legate de creșterea în greutate, ci implică proce...

Rhonda Patrick este cercetător biomedical și fondatoarea platformei FoundMyFitness, cunoscută pentru abordarea sa riguroasă, bazată pe date științifice, în domeniul nutriției, metabolismului și longevității. Într-un interviu recent cu Thomas DeLauer, ea discută deschis despre una dintre cele mai importante schimbări de pers...

Un studiu realizat în cadrul mai multor instituții academice și publicat în Current Nutrition Reports la data de 16 decembrie 2025 a analizat critic dovezile existente privind ortorexia nervoasă, printr-o revizuire sistematică de tip „umbrella review” a meta-analizelor disponibile. Cercetarea arată că ortorexia nervoas...

Un studiu realizat la Rothamsted Research și publicat în Nutrition Bulletin la data de 28 noiembrie 2025 a analizat relația dintre tipurile de pâine și impactul asupra sănătății, arătând că, deși pâinea integrală rămâne o opțiune preferabilă din punct de vedere nutrițional, cercetarea arată că pâ...

Un documentar CNA Insider pornește de la o întrebare simplă, dar extrem de prezentă în cultura alimentară actuală: este mâncarea gătită la airfryer cu adevărat mai sănătoasă decât prăjirea clasică în baie de ulei? Popularitatea aparatelor de airfrying a crescut spectaculos în ultimul deceniu, iar pub...

Un studiu realizat la Harvard T.H. Chan School of Public Health și publicat în Gastroenterology în 2025 a analizat, pe o perioadă de 2 până la 4 ani, relația dintre diferite modele alimentare și riscul de constipație cronică la adulți de vârstă mijlocie și vârstnici incluși în trei mari cohorte pr...

Deși folia este un element de bază în bucătăriile moderne, de la gătit la depozitare, îngrijorările legate de trecerea metalului în mâncare au dus la numeroase dezbateri. În acest articol analizăm riscurile gătirii în folie de aluminiu....

Alegerea tigăii pare o decizie banală, dar materialul din care este făcută poate influența direct expunerea noastră la metale toxice, compuși fluorurați persistenți și chiar particule microplastice. În ultimii ani au apărut numeroase studii care au măsurat cât migrează aceste substanțe din tigăi în alimente și ce &...

Dr. Jody Stanislaw este un medic cu experiență de peste trei decenii în gestionarea diabetului zaharat de tip 1, diagnostic primit la vârsta de doar șapte ani. În interviul ei susținut pe scena TEDxSunValley, ea explică, cu un stil accesibil și plin de exemple din practica medicală, de ce zahărul a devenit o amenințare om...

Un studiu realizat la Osaka Metropolitan University și publicat în Food Science & Nutrition la data de 1 septembrie 2025 a analizat, pe o perioadă de 8 săptămâni, relația dintre consumul de semințe de chimen negru și modificările metabolismului lipidic la adulți supraponderali, investigând totodată mecanismele anti-a...

Despre mecanismele neurobiologice prin care alimentele procesate, zahărul și carbohidrații rafinați dau peste cap sistemul dopaminergic, afectând motivația, plăcerea și relația noastră cu mâncarea....

Nicholas Verhoeven, cercetător în biologie celulară și candidat la doctorat în medicină moleculară, este fondatorul canalului Physionic, o platformă educațională dedicată analizei detaliate a studiilor științifice din domeniul sănătății. Într-o serie de materiale video, el a examinat trei studii succesive care au ...

Dr. Sten Ekberg, fost decatlonist olimpic și medic holistic, este una dintre cele mai respectate voci în educația medicală alternativă, cunoscut pentru modul său clar și științific de a explica mecanismele fiziologice ale corpului uman. Pe canalul său de YouTube Wellness for Life, el abordează teme de nutriție, metabolism, longevit...

Ce se întâmplă în organism în timpul unui post prelungit de cinci zile fără hrană, cum reacționează celulele, care sunt mecanismele de adaptare metabolică și cum poate o astfel de experiență să regenereze sistemul imunitar, să stimuleze producția de ...

Odată cu prelungirea restricției calorice lipoliza devine prea lentă pentru a satisface cerințele energetice, iar celulele activează un mecanism superior de eficiență – autofagia lipidică sau lipofagia....

Profesorul Andrew Huberman, cercetător în neurobiologie și oftalmologie la Stanford University School of Medicine, este cunoscut pentru modul riguros în care traduce conceptele complexe ale neuroștiinței în strategii practice pentru sănătate și performanță. Prin intermediul podcastului său, Huberman Lab, el abordează te...

James Hoffmann, autor de cărți despre cafea și una dintre cele mai influente voci din cultura cafelei de specialitate, a ales să abordeze un subiect adesea ignorat sau chiar ironizat: cafeaua decofeinizată. Cu un ton critic, dar echilibrat, el explică de ce această variantă a cafelei este privită cu scepticism, de ce este adesea dezamăgit...

Un articol publicat pe 19 septembrie 2025 în revista Nutrients de către o echipă de cercetători de la Universitatea „Magna Græcia” din Catanzaro, Italia, a analizat impactul consumului de oțet de mere asupra parametrilor antropometrici la adulți. Studiul a sintetizat rezultatele a 10 studii clinice randomizate pentru a ...

Într-un interviu documentat pe canalul lui Joseph Everett, publicul este invitat să urmărească o experiență extremă: un post negru de șapte zile. Protagonistul principal, Abraham, prieten apropiat al lui Everett, nu este străin de astfel de provocări. El mai încercase anterior diete precum regimul ketogenic și postul intermite...

În interviul analizat, Dr. Eric Berg discută despre alimentele pentru care eticheta „organic” este mai degrabă o strategie de marketing decât un real beneficiu pentru sănătate....

Dr. Robert Lustig este unul dintre cei mai cunoscuți endocrinologi din lume, profesor emerit de pediatrie la University of California, San Francisco, devenit celebru prin cercetările sale asupra obezității și impactului zahărului asupra sănătății. Prin cărți precum Fat Chance și numeroase conferințe, interviuri și articole științif...

Condimentele și ierburile au fost folosite de-a lungul istoriei atât în scopuri culinare, cât și medicinale. Condimentele nu numai că îmbunătățesc aroma și aspectul preparatelor sau băuturilor, dar pot și să ofere protecție împotriva anumitor afecțiuni. La momentul actual există numeroase cercetări care c...

Alimentația joacă un rol esențial în prevenția tulburărilor de anxietate, cât și a altor afecțiuni de natură psihică. Modificările stilului de viață ar putea ajuta la gestionarea simptomelor anxietății generalizate, o astfel de abordare terapeutică fiind recomandată pacienților premergător tratamentului medicamentos. A...

Care sunt însă alimentele recomandate în cazul gripei? Și care este modul de acțiune al acestora asupra stării de sănătate?Manifestările clinice apărute în contextul răcelii sau a gripei pot fi ușor combătute prin adoptarea unui regim alimentar sănătos...

Atunci când vine vorba de gătitul unor mese sănătoase, majoritatea românilor consideră că acest lucru este posibil doar cu o cheltuială mai mare decât în mod normal. De regulă, oamenii consumă sume ceva mai mari de bani pe alimente sănătoase, dar pe care, printr-o preparare improprie, le fac să îşi piardă ...

O alimentaţie sănătoasă presupune consumul unor alimente naturale, şi nu procesate, ori de câte ori este posibil, şi nu se referă la restricţii importante în ceea ce priveşte dieta sau consumul unor alimente preferate, ci mai degrabă la crearea unei stări de bine, pline de energie. Alimentele oferă corpului nostru energia d...

Fie că vorbim de suplimente care au ingrediente cu nume greu de pronunțat sau diete pe bază de suc de fructe sau legume, mulți caută soluția magică pentru a scăpa de kilogramele în plus. Uneori, pierderea în greutate poate consta în câteva ajustări ale dietei zilnici și introducerea unor alimente care lucrează pen...

Peştele este parte esenţială pentru o alimentaţie echilibrată. Bogat în proteine, vitamina D, seleniu, conţinut redus de grăsimi saturate şi nu în ultimul rând acizii graşi Omega 3 (grăsimi bune) ce nu pot fi produse de către organism. [1]Numeroase studii au demonstrat faptul că, grăsimile Omega 3 reduc substanţial r...

Sistemul imunitar al fiecărei persoane detectează și distruge germenii, cum ar fi bacteriile sau virușii, care pot crește riscul de boală. O alergie alimentară se manifestă atunci când sistemul imun identifică anumite alimente ca fiind dăunatoare și produce o reacție alergică în momentul ingestiei lor. Acest proces eliberea...

Înghețarea întârzie deteriorarea și menține alimentele în siguranță prin prevenirea creșterii microorganismelor și prin încetinirea activității enzimatice care determină alimentele să se strice. Timpul este un factor important în menținerea alimentelor congelate de înaltă calitate. Alimentele c...

Fructele și legumele proaspete sunt componente importante ale unei alimentații sănătoase. Pe de o parte, un studiu a analizat distanța, ca factor care influențează consumul de fructe și de legume proaspete. Concluzia a arătat că frecvența cumpărăturilor este asociată cu accesul la mașină, dar o distanță mai mare îi împ...

Este adevarat să spunem că toți avem câteva tehnici de gătit sau folosim o metodă de gătit pe care am găsit-o pe internet sau despre care am auzit de la un prieten și am crezut că vom îmbunătăți gustul mâncării, dar și abilitățile noastre culinare. Ei bine, există o mulțime de mituri de gătit care nu au efectul ...

Un plan de pierdere în greutate orientat pe termen lung include „carbohidrații buni”, ca parte a unei diete sănătoase. Aceștia se referă la carbohidrați complecși, la alimente precum cerealele integrale, fructele cu coajă lemnoasă, fasolea și semințele care sunt compuse în mare parte din molecule complexe de zahă...