Dieta care imită postul și vitamina C: un protocol nutrițional cu potențial anti-cancer

Dr. Nicholas Norwitz, cunoscut pentru platforma sa Physionic, unde traduce rezultatele cercetărilor medicale în explicații accesibile, dar riguroase științific. Cu formare în neuroștiințe și medicină metabolică, Dr. Norwitz explorează în această discuție rolul dietei care imită postul (fasting mimicking diet – FMD) și al vitaminei C intravenoase în combaterea cancerului. În centrul prezentării stau studii clinice recente, conduse de echipe precum cea a lui Walter Longo și colaboratorii săi, care au analizat modul în care acest protocol alimentar de 5 zile poate schimba semnalele metabolice, răspunsul imun și chiar mecanismele fundamentale ale celulelor tumorale.

Creșterea cancerului și semnalele de proliferare

Unul dintre primele aspecte explicate este modul în care cancerul exploatează semnalele de creștere din organism. Molecule precum insulina și factorul de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1) stimulează în mod natural multiplicarea celulară. Pentru celulele sănătoase, acest lucru este necesar, însă pentru celulele canceroase, care se divid deja accelerat, aceste semnale devin combustibil pentru expansiune necontrolată.

Studiile clinice pe pacienți cu cancer au arătat că FMD reduce nivelurile acestor hormoni și factori de creștere, limitând resursele de proliferare ale tumorilor. Aceasta reprezintă unul dintre mecanismele de bază prin care dieta creează un mediu biologic mai puțin favorabil dezvoltării tumorale.

Revitalizarea sistemului imunitar

Pe lângă efectele metabolice, FMD are și un impact important asupra sistemului imun. În timpul protocolului de 5 zile, se observă o scădere a populațiilor de celule imunosupresoare, adică acele celule care reduc activitatea răspunsului imun. În paralel, crește numărul de celule efectoare cu rol direct în distrugerea celulelor tumorale.

Această reechilibrare face ca mediul tumoral să devină mai ostil pentru cancer, încurajând atacul imun asupra celulelor maligne. Practic, dieta „rearmează” sistemul defensiv al organismului, transformându-l într-un aliat mai eficient împotriva bolii.

Efectul anti-Warburg

Un alt punct central al interviului este legat de metabolismul cancerului, în special de ceea ce se numește efectul Warburg. Descoperit acum aproape un secol, acest fenomen descrie preferința multor celule tumorale pentru glucoză și pentru producerea de energie prin glicoliză anaerobă, chiar și atunci când oxigenul este disponibil.

Această strategie le permite cancerelor nu doar să producă rapid energie (ATP), ci și să genereze „materii prime” pentru alte căi metabolice, precum calea pentozo-fosfat, esențială pentru multiplicarea celulară accelerată.

Prin reducerea nivelului de glucoză din sânge, FMD forțează celulele tumorale să își reactiveze mitocondriile. Această schimbare are două consecințe majore:

• producerea unei cantități mai mari de energie pe unitatea de glucoză, dar cu costul generării de radicali liberi (specii reactive de oxigen), care pot dăuna celulelor canceroase,

• limitarea accesului la substanțe necesare creșterii rapide și protecției tumorii.

Acest fenomen, inversul efectului Warburg, a fost denumit „efectul anti-Warburg” și reprezintă o vulnerabilitate exploatată de FMD.

Cum poate fi folosită dieta și în ce context

Un aspect esențial subliniat de Dr. Norwitz este faptul că, în toate studiile clinice publicate până acum, FMD a fost utilizată împreună cu terapiile oncologice standard (chimioterapie, imunoterapie, radioterapie). Nu există date suficiente pentru a recomanda folosirea sa ca monoterapie împotriva cancerului.

De asemenea, este importantă individualizarea. De exemplu, pacienții cu cașexie oncologică (pierdere involuntară de greutate și masă musculară) ar putea fi vulnerabili la restricția calorică severă și ar avea nevoie de evaluare medicală atentă.

Discuția cu medicul oncolog rămâne crucială, chiar dacă unii pacienți resimt că specialiștii lor nu sunt întotdeauna la curent cu ultimele cercetări nutriționale. În plus, există dovezi preliminare că FMD ar putea avea și rol preventiv, reducând riscul de apariție a cancerului chiar la persoane sănătoase.

Protocolul practic al FMD

La nivel practic, FMD presupune o perioadă de 5 zile, repetată o dată pe lună (la 21–28 zile). Structura energetică este următoarea:

• Ziua 1: aproximativ 600 kcal,

• Zilele 2–4: aproximativ 300 kcal/zi,

• Ziua 5: revenire graduală spre aport normal.

Raportul de macronutrienți este adaptat:

• ~10% proteine,

• ~45% carbohidrați,

• ~45% grăsimi,
  iar alimentația este preponderent vegetală.

Aceste valori pot varia în funcție de metabolism și necesități individuale, însă ideea centrală este recrearea, prin alimentație, a efectelor biologice ale postului strict, fără a fi nevoie de abstinență completă de la mâncare.

Vitamina C și potențialul său anti-cancer

Un element esențial adus în discuție în ultimele minute ale interviului este vitamina C administrată intravenos. Spre deosebire de suplimentele orale, care sunt limitate de absorbția intestinală, administrarea directă în fluxul sanguin permite atingerea unor concentrații mult mai mari, imposibil de obținut prin alimentație.

Studiile clinice și preclinice sugerează că, la aceste concentrații ridicate, vitamina C se comportă nu doar ca antioxidant, ci și ca pro-oxidant selectiv, generând specii reactive de oxigen care afectează în special celulele canceroase, mai vulnerabile la stres oxidativ decât cele sănătoase.

Interesant este faptul că atunci când este combinată cu FMD, vitamina C pare să își amplifice efectele. Motivul este dublu:

• Celulele canceroase devin deja stresate metabolic de restricția calorică și de efectul anti-Warburg, fiind mai puțin capabile să se apere.

• Sistemul imun revitalizat poate colabora mai eficient cu acest stres suplimentar, crescând probabilitatea distrugerii tumorii.

Deși aceste observații provin în mare parte din studii de fază timpurie, Dr. Norwitz subliniază că sinergia dintre cele două abordări nutriționale și metabolice ar putea deschide noi direcții în oncologie.

Punctele-cheie sintetizate

La finalul interviului, mesajele principale sunt rezumate într-un cadru concis. Fasting mimicking diet are mai multe mecanisme prin care acționează asupra cancerului:

• Reducerea semnalelor de creștere tumorală (insulină, IGF-1).

• Revitalizarea sistemului imunitar, cu scăderea celulelor imunosupresoare și creșterea activității anti-cancer.

• Inducerea efectului anti-Warburg, care forțează celulele canceroase într-o poziție metabolică vulnerabilă.

• Amplificarea stresului oxidativ prin activarea mitocondriilor și generarea de radicali liberi.

• Posibila sinergie cu vitamina C intravenoasă, care devine mai eficientă într-un context metabolic slăbit de FMD.

În plus, se subliniază:

• FMD trebuie utilizată împreună cu tratamente oncologice standard.

• Este necesară individualizarea pentru fiecare pacient, mai ales în situații precum cașexia.

• Există dovezi emergente că FMD ar putea avea și un rol preventiv, nu doar terapeutic.